食品級膠原蛋白肽

膠原蛋白肽

本公司生產(chǎn)的膠原蛋白肽以安全無污染的熱帶羅非魚魚鱗為原料，經(jīng)生物科學(xué)酶解而制成的小分子、容易被人體吸收的高純度魚膠原蛋白肽產(chǎn)品。膠原蛋白肽廣泛應(yīng)用于女性產(chǎn)品中，對于健康調(diào)理起到相關(guān)有益作用，并可廣泛使用在各領(lǐng)域健康食品中。

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項 目  指 標(biāo)

外觀  白色或淡黃色粉末

氣味  無異味

蛋白質(zhì)(%) ≥95

干燥失重(%)  ≤8.0

灰分(%) ≤1.0

分子量(Da) 200-1000

PH (10.0% 的水溶液) 4.0-7.0

砷(mg/kg) ≤1.0

菌落總數(shù)(cfu/g) ≤1000

大長菌群(MPN/100g) ≤30

梅菌酵母菌(cfu/g) ≤40

沙們氏菌 Negative

金黃色葡萄求菌 Negative

膠原蛋白和膠原蛋白肽不一樣。

膠原蛋白 是人體內(nèi)含量最多、分布最廣的蛋白質(zhì)，是一種與組織和氣關(guān)公能密切相關(guān)的公能性蛋白。膠原蛋白主要分布在人體的結(jié)締組織中，對人體皮膚、雪管、骨各、筋腱和軟骨的形成以及維持其韌性和彈性都十分重要。

膠原蛋白在高等動物機體中的含量豐富，約占蛋白質(zhì)總量的1/3。其中，皮膚總重的70%為膠原蛋白，而軟骨中幾乎都是膠原蛋白，而肌腱、筋和正常的骨骼中也含有相當(dāng)多的膠原蛋白，并利用其網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)將鈣、磷、礦物質(zhì)等成分粘著，從而構(gòu)成骨質(zhì)。

膠原蛋白肽是膠原或明膠經(jīng)蛋白酶降解處理后制成的，具有較高的消化吸收性，不具有明膠的性能，擁有極強的吸收性。一般說來，分子量越小，溶解度越好，其吸收性就越強。