云南食品級(jí)蛋清肽

蛋清肽（白蛋白肽）

白蛋白肽是由酶法水解雞蛋蛋清蛋白制備的活性多肽。生化分析和生物學(xué)試驗(yàn)結(jié)果顯示，它是穩(wěn)定的，具有生物活性的小分子肽。蛋清蛋白肽

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項(xiàng)   目   指   標(biāo)

水分%   ≤7.0

蛋白質(zhì)%   ≥80.0

80%以上的分子量分布（道爾頓）200-1000

砷（以As計(jì)），mg/kg  ≤0.3

鉛（以Pb計(jì)），mg/kg  ≤0.5

菌落總數(shù)CFU/g≤10000

大腸菌群MPN/100g   ≤90

致病菌  不得檢出

梅菌酵母菌CFU/g     ≤25

蛋白肽是蛋白質(zhì)發(fā)揮作用中最主要也是重要的工能片段，

蛋白肽對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，在胃腸道中的吸收比蛋白質(zhì)，游離氨基酸等都快，可以促進(jìn)小腸對(duì)食物的消化吸收。

其次，蛋白肽的種類有很多，比較常見的膠原蛋白肽可以促進(jìn)骨的形成，預(yù)防顧質(zhì)樹松，并且還具有保護(hù)胃粘膜以及抗虧揚(yáng)的作用。在美容方面可以改善皮膚，美白皮膚，延緩衰老。

750元