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酪蛋白胨（酸解）

產品描述：本品是采用酪蛋白為原料，經過消化、脫色、過濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黃色。具有醬香的特殊氣息。 

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其他信息

包裝：包裝500g/瓶/5公斤/桶

外 觀 白色或淡黃色粉末

總 氮 ≥12.0%

氨基氮 ≥8.0%

水 分 ≤5.0%

灰 份 ≤3.0%

溶解性（2%溶液） 完全溶解，澄清透亮

酪蛋白又稱干酪素是從牛奶中提取的一種營養價值很高的磷蛋白，是生產蛋白胨常用的原料。用此原料生產的蛋白胨，其氨基酸比較齊全，特別是色氨酸的含量比較高。所以它在細菌生化試驗中最適宜于做靛基質和糖發酵試驗。

PH(2%溶液) 5.5-7.5

磷% ≤0.2%

灼燒殘渣 ≤9%

大腸桿菌 生長

綠膿桿菌 有綠色色素

金黃色葡萄球菌 有黃色色素

溶血性鏈球菌 生長

應用范圍

1、厭氧菌、真菌、肺言球菌、乳酸桿菌、棒狀桿菌、梭狀桿菌的生長以及水和水乳等細菌檢驗；

2、適宜于笑酸鹽還原試驗。

3、用于原生物的培養和抑菌或殺菌劑的檢測、抗生素和其它抗菌素的檢測及配制無菌試驗用培養基等。是生物制藥發酵及各種培養基制備的基礎原材料。在當中它起的主要作用是提供氮源以及生長因子。一般的用量為0.5%～5%。

4、用于培養基原材料,提供細菌生長所需的氮源和氨基酸，在抗生素、醫藥工業、發酵工業、生化制品及微生物學科研等領域中的用量均很大，可以用來治療消化道疾病。經酸水解的酪蛋白胨，較適合做白厚菌、百日克菌、鏈球菌的杜素和鏈沒素菌的生長和藥敏試驗的材料。