筆者自己是一個資格的老酒鬼,但是最近幾年參加的同學(xué)聚會也好,公司聚餐也好,甚至是一些商務(wù)酒局,桌上正兒八經(jīng)喝酒的人是越來越少了,甚至以前一些一起拼酒喝酒的人也開始收斂扭捏起來,有些時候沒人一起喝兩杯也覺得寂寞。
這樣的酒局越來越多了,筆者在酒友群中分享了這個情況后,也有很多酒友出來附和,說是現(xiàn)在出去聚會,一問喝不喝酒,就有各種理由出來,要么說等下要開車,要么說是胃不好,只能喝茶,白白帶了兩瓶好酒結(jié)果沒人捧場,實在是很郁悶。
網(wǎng)絡(luò)上也有很多人說唱衰白酒,說現(xiàn)在喝酒的人少了特別是年輕人,那么事實真的是這樣么?
筆者自己是不信這種說法的,因為我自己就有朋友在做白酒生意,說現(xiàn)在的白酒市場一年比一年火爆,不僅是以前傳統(tǒng)的名酒賣的好,很多小眾品牌現(xiàn)在也逐漸打出了市場,消費量還是很多的。
那為什么會有這種:“不喝酒”的情況出現(xiàn)呢?筆者也和哥們兒幾個分析了一通,大概有這么幾個原因。
1、開車真的不方便
和我年輕的時候不一樣,現(xiàn)在幾乎家家戶戶都有輛車,加上酒駕醉駕的懲罰力度很大,“喝酒不開車”已經(jīng)深深的刻印在了大家的腦子里,這樣出門參加聚會自然也是有了顧忌,不能隨便喝大了,只要沾了點酒就要找代駕,也很麻煩。
2、為了工作狀態(tài)
現(xiàn)在都說內(nèi)卷,人人都說工作壓力大,這也是事實,很多朋友為了不影響第二天的工作狀態(tài)即便是要喝酒也是十分控制的,或者說是干脆就不喝了省的麻煩,特別是一些新興行業(yè)的朋友更是十分的克制,都是以茶代酒。
3、注重身體的健康
老一輩酒友開始養(yǎng)生了,新一代又沒到喝酒的年紀,像筆者這樣頓頓都喝酒的老酒鬼其實還真是不多,出去參加酒局也都是喝一杯、敬個酒意思意思就行了,像以前那樣大口吹的情況是很少見了。
當然,喝酒確實應(yīng)該要適量才好,過度飲酒對于身體的傷害大家都知道,更別說如今的生活壓力大,更要注意身體的健康。
酒不是不能喝,但是要注意量保證質(zhì),尤其喝的白酒一定要選擇正規(guī)廠家釀造的糧食酒,寧愿少喝點,多花點,也要喝得好一點。純糧食的酒喝了不上頭,不影響第二天工作,少量喝點也是能放松心情。就比如這2款行家都推薦的好酒:
1、坤醬臺酒
這款酒是真的好喝不貴的典型,很多人都在說百元無坤沙,但是坤醬臺就為數(shù)不多的百元價位的坤沙好酒!坤沙品質(zhì),7年酒齡,口感醇厚細膩,后味綿長優(yōu)雅,將茅系風(fēng)味展示的極好。
坤醬臺能有這樣的品質(zhì)也是因為有貴人相助,范應(yīng)華,原茅臺酒廠釀造專家,釀造高級工程師,在茅臺酒廠工作了37年之余,參與了《柔和醬香型白酒釀造工藝的開發(fā)及風(fēng)味組分的研究》項目,榮獲2015年度貴州省科技進步三等獎。退休后又費勁心血打造了這款坤醬臺,給普通老百姓帶來了一款喝得起的好酒,工藝原料全都和茅臺一樣,唯獨價格更加便宜。
這款酒開瓶就能聞到醇和的醬香風(fēng)味,又帶著點濃郁的果香和焦糊香味,非常的舒服順口,喝著順口柔滑,后味甘甜略微有微苦味,層次感是非常的優(yōu)秀的,各位不妨試試看。
2、老白汾10
汾酒的風(fēng)格就是清爽干凈,所以很多人都將其作為吃放聚餐時候的首選好酒,就是一個喝著舒服干凈,汾酒里面玻汾最為便宜,但是論風(fēng)格,筆者更推薦老白汾10,是清香入門款,香氣有著一些馥郁之感,口感優(yōu)勢足夠的清爽,很多行家都很推薦的。
除了老白汾10,上面還有一款老白汾15,口感更細膩綿柔一些,香氣也多了一點艷麗之感,價格略微貴一點,大家也可以根據(jù)自己喜好選擇。
