現在不少家庭廚房使用的
都是雙燃氣灶
之所以會有“雙灶”的設計
主要是為了提高工作效率
炒菜的同時還可以煲湯、悶燉等
但網傳
“雙煤氣灶的左邊不能炒菜”
這是真的嗎？
網傳“雙煤氣灶的左邊
不能炒菜”的三大原因
網傳一：火力不同
雙煤氣灶左邊火力小且聚集，適合煲湯或悶燉食物。而右邊火力稍大些且分散，能讓鍋整體大面積受熱，適合短時間快炒的菜。
而且火力不同的這點，在雙煤氣灶的銘牌上有表明。
但事實上是這樣的：
有些燃氣灶的設計，兩邊火力是一樣大，主要還是要看清雙煤氣灶上銘牌的標注。
如果你家的灶具標注火力是兩邊一樣大，但出現一邊火力大、另一邊火力小的情況，那說明你該打掃衛生和檢查燃氣灶的氣閥了。
燃氣灶在燒煮食物時，湯汁溢出或流入出火孔內，將火孔堵塞，會導致火焰變小。
網傳二：防止燙傷
如果你炒菜動作較大，同時左邊炒菜右邊煲湯，那么炒菜過程中可能會碰到湯鍋而燙傷，而且大部分人都是習慣用右手拿鍋鏟翻炒。
但事實上是這樣的：
煤氣灶用左邊還是右邊炒菜，只是個人習慣問題。
網傳三：避免油污弄臟衣服
雙煤氣灶站左邊炒菜，同時右邊也在煲湯，油煙味和煲湯的霧氣會沾在衣服和頭發上，而用煤氣灶右邊炒菜就不會。
但事實上是這樣的：
炒菜時將抽油煙機打開，油煙自然能被吸走，沒必要擔心這個問題。
綜上所述，雙煤氣灶用哪邊炒菜哪邊煲湯根據個人習慣使用就行，沒有說一定要用右邊炒菜，左邊煲湯。
煤氣灶除了使用習慣外
日常的清洗也很重要
教你一個清潔小妙招
讓你家的煤氣灶干凈如新
煤氣灶去污漬妙招
準備材料：噴壺、白醋、牙膏、洗潔精。
第一步：把所有準備好的材料混合后攪拌均勻，倒進噴壺里。
第二步：噴在燃氣灶臺上，在油漬比較厚的地方多噴一些，大概靜置5分鐘，再拿抹布或者百潔布擦拭，油污很容易就被清理了，之后用清水擦拭一遍即可。
牙膏去漬、洗潔精去油污、白醋同樣也能溶解油污，這幾種東西混合在一起，清潔效果自然是更佳的。
你是用哪邊炒菜的呢？
留言區等你哦~
部分圖文：高質量生活家、市總工會
實習編輯：徐雨欣
