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南方年夜飯菜譜
1. 糖醋排骨。
2. 東坡肘子。
3. 紅燒肉。
4. 辣椒炒肉。
5. 魚(yú)香肉絲。
6. 麻婆豆腐。
7. 金錢(qián)蛋。
8. 什錦炒蝦仁兒。
9. 夫妻肺片。
10. 蒜苗炒肉。
11. 宮保雞丁。
12. 桂花酒釀圓子。
13. 蒜香雞翅。
14. 藕夾蝦滑。
15. 豆腐蝦仁蒸蛋。
16. 春卷。
17. 茶樹(shù)菇爆肥腸。
18. 魚(yú)香茄子。
19. 回鍋肉。
20. 炒鱔魚(yú)。
21. 辣子肥腸。
22. 酸菜蒸肉。
23. 藠頭炒臘肉。
24. 湘西風(fēng)味炒豬肝。
25. 小蔥皮蛋。
26. 四季豆炒土豆。
27. 糯米蒸閘蟹。
28. 咸魚(yú)蒸肉餅。
29. 清蒸大片臘肉。
30. 豉汁蒸排骨。
31. 咸肉蒸雙白。
32. 白椒香菜手撕牛肉。
33. 孜然花菜。
34. 剁椒魚(yú)頭。
35. 蝦仁蒸豆腐。
36. 韭菜雞蛋餃。
37. 白切雞。
38. 糖醋咕嚕肉。
39. 文蛤蒸蛋。
40. 茄子炒豆角。
41. 梅菜蒸雞。
42.糖醋鯉魚(yú)。
北方年夜飯菜譜
1. 小雞燉蘑菇。
2. 椒鹽大蝦。
3. 東北大拉皮。
4. 醬牛肉。
5. 排骨燉寬粉條。
6. 紅燒肉。
7. 土豆燉牛肉。
8. 溜肉段。
9. 扣肘子。
10. 醬豬爪。
11. 蒜苔炒肉絲。
12. 四喜丸子燉白菜。
13. 蒜苗炒雞蛋。
14. 紅腸干腸拼盤(pán)。
15. 啤酒燉鯽魚(yú)。
16. 燴酸菜。
17. 老醋花生。
18. 腌蒜茄子。
19. 尖椒干豆腐。
20. 白菜燉木耳。
21. 大燉菜。
22.紅燒鯉魚(yú)。
祝各位看官：年年順景財(cái)源廣，歲歲平安福壽多。
