春節(jié)將至，是上海地產(chǎn)蔬菜生產(chǎn)正忙得時(shí)候。
在光明食品集團(tuán)所屬五四“星輝蔬菜”基地，露天及大棚種植得芹菜、生菜、青菜等長(zhǎng)勢(shì)正好。每天，400多噸蔬菜從這里出發(fā)，通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)、商超、連鎖店等渠道，走上市民得餐桌。
“基地里大約有八百名工作人員。春節(jié)期間，80%以上得員工將守在崗位上，保證采收、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)通暢，確保綠葉菜在內(nèi)得蔬菜不脫銷、不斷檔。”星輝蔬菜副總經(jīng)理任速成說(shuō)。
這是他連續(xù)第二年在上海“就地過(guò)年”。以往每逢春節(jié)，任速成便會(huì)帶著妻子和孩子回安徽老家探親。“其實(shí)，每次在老家也就待三天。因?yàn)榇竽耆秸鲁醵厣a(chǎn)任務(wù)會(huì)相對(duì)輕一些。到了正月初三，我就會(huì)到崗，投入到緊張忙碌得生產(chǎn)中去。”因疫情得緣故，他去年選擇留在上海過(guò)年，今年仍是。“我們做好農(nóng)產(chǎn)品得保障和供應(yīng)，讓在上海過(guò)節(jié)得人都能吃上新鮮得蔬菜。等之后有空閑了，再回老家看看爸媽。”
為了豐富市民得餐桌，星輝蔬菜長(zhǎng)期與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、種源企業(yè)等合作，結(jié)合地域氣候特點(diǎn)以及市場(chǎng)需求，推出符合本地人口味得新品種。比如今年進(jìn)入市場(chǎng)得一款甘藍(lán)，糖分更高，口感也更好。
在位于浦東新區(qū)得清美腰路村基地，一走入雞毛菜溫室大棚，大片得綠色便直入眼底。這里采取了無(wú)土化栽培模式，大棚內(nèi)設(shè)有溫濕度顯示屏，操作人員可根據(jù)實(shí)時(shí)情況進(jìn)行遮陽(yáng)保溫等操作。蔬菜在栽培床上生長(zhǎng)，不需要翻地、起壟、鋤草等作業(yè)。
“這是12月24日種下得雞毛菜，按照40天得生長(zhǎng)周期，預(yù)計(jì)春節(jié)期間就會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)。”基地副廠長(zhǎng)姜慶豐指著長(zhǎng)勢(shì)蕞高得雞毛菜說(shuō)，無(wú)土栽培可在一定程度上擺脫自然環(huán)境以及土地得制約。當(dāng)培養(yǎng)床上得蔬菜還在生長(zhǎng)期，新一輪種子就可以播撒培育，既能掌握生長(zhǎng)進(jìn)度，也能提高生產(chǎn)效率。
在上海從事三年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，姜慶豐對(duì)春節(jié)蔬菜保供也有了一定經(jīng)驗(yàn)。一大重點(diǎn)就是確保設(shè)施運(yùn)作完好。例如在保溫供熱這方面，為防范可能出現(xiàn)得寒潮等特殊天氣，需要建立起應(yīng)急措施。“提前測(cè)試設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，及時(shí)維護(hù)保養(yǎng)。雖然設(shè)施溫棚有自動(dòng)電熱循環(huán)增溫設(shè)備，不需要像傳統(tǒng)大棚那樣燃燒木炭增溫，還是要預(yù)置大功率熱風(fēng)機(jī)臨時(shí)增溫設(shè)備，做到保供有力。”
感謝從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委了解到，為實(shí)現(xiàn)春節(jié)“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供，各區(qū)和市有關(guān)單位利用稻板茬、果園等秋冬休閑地種植青菜、甘藍(lán)等季節(jié)性綠葉菜，提高了蔬菜生產(chǎn)能力。同時(shí)，相關(guān)方面優(yōu)化提升設(shè)施菜田建設(shè)、防災(zāi)減災(zāi)和生產(chǎn)保險(xiǎn)等政策，對(duì)“雙淡”綠葉菜生產(chǎn)按生產(chǎn)畝次進(jìn)行補(bǔ)貼，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)企業(yè)、合作社等蔬菜，特別是綠葉菜生產(chǎn)得積極性，以保障市場(chǎng)有效供應(yīng)。
目前，上海蔬菜在田面積約27.1萬(wàn)畝，綠葉菜日供應(yīng)量穩(wěn)定在3000噸以上。入冬以來(lái)地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)量充足，以青菜為主得綠葉菜價(jià)格處于低位運(yùn)行，春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)有序。“節(jié)日期間，地產(chǎn)蔬菜在田面積將穩(wěn)定在27萬(wàn)畝，地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)量將保持在5000噸左右，其中綠葉菜3000噸。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任張國(guó)坤告訴感謝。
欄目主編：陳璽撼 文字感謝：束涵
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