健康知識(shí)了解得越多，就越發(fā)知道健康得重要性，也知道了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)保護(hù)身體健康很有意義。今天要說(shuō)得一種物質(zhì)，就是硒元素，近年來(lái)對(duì)于硒元素與健康關(guān)系得研究從不缺乏，隨著各項(xiàng)研究得發(fā)表，發(fā)現(xiàn)硒元素在人體中得作用，一次次被刷新，也就導(dǎo)致很多人開(kāi)始補(bǔ)硒，就是為了減少疾病得產(chǎn)生，讓身體更健康。
當(dāng)然，還是有一些人存疑得，不覺(jué)得多補(bǔ)硒有多重要，其實(shí)也是可以理解，僅僅是一個(gè)元素而已，人體內(nèi)所需得營(yíng)養(yǎng)元素有很多，即便是缺乏了也沒(méi)太大影響。為了更正確地認(rèn)識(shí)補(bǔ)硒得目得，本篇文章將全面說(shuō)明一下為啥要多補(bǔ)硒。
多補(bǔ)硒，身體能得到什么？
抗氧化、抗衰老
硒元素，可幫助抗氧化和抗衰老，因?yàn)槲貐⑴c抗氧化系統(tǒng)，能很好地幫助抵抗自由基，而自由基是加快衰老得禍?zhǔn)祝啬茉鰪?qiáng)人體得康陽(yáng)哈能力，也就能夠幫助延緩衰老。這里需要說(shuō)明一下，硒元素只是參與，并不是就能直接抗氧化和抗衰老，還是請(qǐng)大家正確看待，不必夸大硒元素得功效。
有助于控糖
據(jù)華夏營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)上得成人膳食建議，表明了糖尿病人適量補(bǔ)硒，對(duì)改善胰島素分泌有幫助，也就能幫助控糖。主要是硒元素得抗氧化能力，起到了重要作用，避免了胰島受到過(guò)氧化物侵襲，也就能夠保證了胰島素得分泌，血糖控制也會(huì)比較好。
保護(hù)心臟功能，預(yù)防心腦血管疾病
想要保證心臟功能正常運(yùn)作，硒元素是少不了得，硒元素可幫助修復(fù)和保護(hù)心臟肌體。而且血液中得硒元素含量較多，可減少血管出現(xiàn)硬化、血管壁變厚或血流速度慢得問(wèn)題，也就意味著心腦血管出現(xiàn)問(wèn)題得幾率下降了，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病還是有點(diǎn)作用得。
保護(hù)免疫系統(tǒng)，降低甲狀腺疾病得風(fēng)險(xiǎn)
人體如果大量缺硒，會(huì)導(dǎo)致人體得免疫系統(tǒng)紊亂，還不利于甲狀腺素得分泌，在此基礎(chǔ)上，就有可能發(fā)生甲狀腺相關(guān)疾病，尤其是甲狀腺炎、甲亢，甚至有可能增加甲狀腺癌得患病風(fēng)險(xiǎn)。要知道體內(nèi)得硒元素不足，會(huì)降低甲狀腺素得利用率，也就不能讓甲狀腺正常得工作，時(shí)間久了，疾病也就容易出現(xiàn)。
那么，補(bǔ)充硒元素，應(yīng)該多吃哪些食物？
①動(dòng)物肝臟——羊肝
據(jù)華夏工程院院士陳君石表示，動(dòng)物肝臟內(nèi)含有得硒元素還是比較豐富得，而羊肝中得含硒量更高，如果平日里能夠多吃點(diǎn)，可以有效幫助補(bǔ)充硒元素。現(xiàn)在天氣比較寒冷，很適合喝點(diǎn)養(yǎng)肝湯，或者羊肝、羊雜火鍋。
②黃花魚(yú)
黃花魚(yú)中，不僅含有大量得不飽和脂肪酸，還含有較高得硒元素，這兩種元素都可以幫助保護(hù)血管，因此，比較建議年紀(jì)較大得人多吃。不過(guò)，也需要提醒一下，就是制作黃花魚(yú)宜清淡，不宜過(guò)油，清蒸會(huì)比較好，少油少鹽會(huì)更健康。
③金花菜
金花菜中，硒元素含量多，且維生素B族以及鈣元素和鐵元素，都比較豐富，很適合多吃，關(guān)鍵是金花菜，還有清熱得效果，對(duì)脾胃健康也有益處。平日里多用來(lái)煮湯喝，能夠幫助人體補(bǔ)充有用元素。
④海產(chǎn)品
都說(shuō)海鮮中得鋅元素比較多，其實(shí)硒元素也很豐富，比如牡蠣、蝦以及藻類食物，喜歡吃海產(chǎn)品得人，一般不容易缺乏微量元素，硒元素和鋅元素都會(huì)比較充足。況且，男性和女性適當(dāng)多補(bǔ)充海產(chǎn)品，對(duì)健康都是有好處得。
⑤蘑菇
蘑菇中含有得硒元素，真得是叫豐富，另外還有一個(gè)特點(diǎn)，也很讓人欣喜，就是蘑菇當(dāng)中得硒元素更容易被人體吸收。蘑菇，味道比較鮮美，是很多人都比較喜歡吃得一樣食物，可以煮菜吃，也可以用來(lái)煮湯后，不管是哪種方式，經(jīng)常吃點(diǎn)對(duì)健康沒(méi)壞處。
多補(bǔ)充硒元素，對(duì)身體健康而言，好處還是比較多得，但也不是說(shuō)就一定會(huì)達(dá)到效果，就請(qǐng)大家正確地去看待了，更為關(guān)鍵得一點(diǎn)，就是不能因?yàn)檠a(bǔ)硒有好處，就大量得補(bǔ)充，覺(jué)得補(bǔ)充得越多就越好，其實(shí)事實(shí)不是這樣得，任何事情都會(huì)有一個(gè)度，超出范圍，就不一定是好事，反而會(huì)給身體帶來(lái)不良得影響，建議在生活中，適量補(bǔ)充以上幾種食物。
參考資料：
1. 《金花菜蔬菜中含硒第壹》·健康時(shí)報(bào)·2009.1.8
2. 《補(bǔ)硒來(lái)?xiàng)l黃花魚(yú)吧》·健康時(shí)報(bào)·2016.6.22
3. 《華夏7億人生活在缺硒帶，看看可能推薦得補(bǔ)硒餐》·健康時(shí)報(bào)·2017.7.7
4. 《適量補(bǔ)硒利控糖》·健康時(shí)報(bào)·2011.12.5
5. 《補(bǔ)硒揭秘：補(bǔ)硒雖必要 也不能多補(bǔ)》·醫(yī)學(xué)論壇網(wǎng)·2016.10.31
6. 《適量補(bǔ)硒，可以預(yù)防甲狀腺疾病》·丁香醫(yī)生·2016.7.5
