#頭條創作挑戰賽#
春分雅稱仲春,古人將春分物候總結為:一候,玄鳥至;二候,雷乃發聲:三候,始電。隨著氣溫逐漸回暖,在南方越冬的燕子開始北歸。此時,雨量增多,且伴隨著雷聲和閃電,宣告著大自然的“默片”時代正逐漸謝幕。
仲春之月,玄鳥歸巢,杏壓群香。春風化雨之后,枯木逢春,使得青山凝翠。踏青賞春時節便在今朝。
紫藤花
粉桃、玉梨、紅杏、玉蘭、紫藤、杜鵑等吐蕊迎春。這些千嬌百媚的花兒,不僅用來觀賞,也能食用。
時至今日,鮮花入饌的食俗,依舊不減。花瓣可以入餡,制成花糕、湯圓:文人雅士深得唯美之道,將花瓣采摘后,釀酒烹茶。粉桃、玉梨、紅杏入酒,滋味各異。槐花餅與酥炸玉蘭的味美,也能體現出食客對食花的喜愛。
桃花酥
玉蘭花瓣
酥炸玉蘭
除了鮮花入饌的食俗,各地的傳統食俗也有區別。在江南地區,“食春菜”較為流行。
其中莧菜同魚做湯,稱之春湯。還有釀春分酒吃蘿卜的習俗。北京則有吃驢打滾、“太陽糕”的傳統。
驢打滾
太陽糕
在古代的這個時節,候鳥遷徙回巢,農民會吃湯圓,并將沒有包心的湯圓煮熟喂鳥,稱為“粘雀子嘴”,借此粘住鳥嘴,免得其破壞谷穗。
不如放下紙筆,關好門窗、備好行囊,縱情游歷于山水之間。將玄鳥回跡為序、青山碧潭作章,置身在自然之中,體會鳥語花香。在稍縱即逝的春天里,愿你善待自己,在生活中過成你想要的樣子。