近日
有記者在街頭
隨機采訪了一些上海的“10后”小朋友
想考考他們對于上海本幫菜的了解
記者提問：
“你心目中，上海本幫菜是什么？”
卻沒想到
收獲了一堆意料之外的答案！
第一個小男孩的回答
就讓記者震驚了
他說：“上海蒜蓉小青菜！”
嗯？？？
上海本幫菜里
有蒜蓉小青菜這種燒法？？
記者瞬間瞪大的雙眼
完全體現了他當時內心的震驚
于是他又繼續追問：
“那沒有蒜蓉的話，還是本幫菜嗎？”
男孩猶豫了一下
“額……”
“我也不清楚……”
第二個出場的小姑娘
想了一想
不太確定地問到：
“烤鴨……算嗎？”
記者又問她
“那你知道北京烤鴨嗎？”
小姑娘不好意思地笑出了聲
記者隨后說到：
“上海烤鴨其實也挺出名的啦！”
其實嚴格來說
醬鴨才算是上海傳統本幫菜~
不過在上海人的餐桌上
烤鴨也經常出現
一些老字號的熟食烤鴨也非常受歡迎
到了這個戴眼鏡的小男孩
他回答到：
“我阿姨說是草頭”
記者終于露出了欣慰的笑容！
然而下一秒……
小男孩又說
其實并不懂“草頭”是什么意思
就是吃過覺得挺好吃的
所以他認為應該算是本幫菜！
小朋友這道題屬于蒙對的~
而這個小男孩的回答
就更讓人忍俊不禁了
他說：“黃燜栗子雞~”
從記者的反應
他馬上意識到不太對勁
發出一陣地動山搖的哈哈大笑
小朋友
你是不是把遍布街頭的
黃燜雞米飯當成本幫菜啦？
哈哈哈哈
在隨后的采訪中
記者開始給小朋友“挖坑”
他問到：
“番茄炒肉末，你覺得是本幫菜嗎？”
小朋友想了想
自信地點了點頭
記者隨后又問：
“那熏魚是本幫菜嗎？”
這次小朋友卻猶豫了
想了想說“不知道……”
熏魚的咪道這么嗲
小朋友以后一定要嘗嘗看哦！
還有一些小朋友的回答
逐漸偏離了“本幫菜”的方向
說起了上海傳統小吃點心
采訪中也有小朋友
一個都說不上來
最后
提到“草頭”的那位小朋友
終于補充了一個正確答案
“媽媽做的椒鹽排條！”
一想到椒鹽排條的香味
真是隔著屏幕也要流口水啦！
網友們的評論也很熱鬧！
不少人表示
上海人炒青菜習慣放一點點糖
加蒜蓉那是粵菜的燒法了~
回答出草頭和椒鹽排條的小男孩
獲得一致好評~
還有網友表示
現在小朋友不僅上海話不會講
連本幫菜也不曉得了
也有網友覺得
本幫菜式小朋友們肯定吃過的
就是可能沒有這個“菜系”的概念
建議家長也可以給孩子多介紹
漲漲姿勢~
大家對此怎么看？
也可以考考你家孩子
報的出幾個上海本幫菜呀？
【儂好上海 · 小主綜合編輯】
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