很多茶友,鐵觀音到底能泡幾次呢?是五次,還是七次?今天我們就來聊聊鐵觀音,到底能泡幾次?
鐵觀音能泡幾次,和茶葉的質(zhì)量有很大關(guān)系。現(xiàn)在加工鐵觀音,有機(jī)器加工,和手工兩種!
像網(wǎng)上十幾塊一斤的鐵觀音,基本都是機(jī)器加工的茶葉,所以耐泡程度很低,沖泡個兩三次就沒有味道了!
手工制作出來的鐵觀音,沖泡次數(shù)可以達(dá)到5到7次左右!但是大部分手工鐵觀音,泡到第5次的時候,香氣口感也會變淡,這個時候就要把茶葉倒掉了,所以大部分在茶農(nóng)家里,茶店里泡鐵觀音,大部分情況,在第五次泡茶時間,就要換茶,因?yàn)榱吲莸奈兜篮艿耍?/p>
像炭焙鐵觀音,發(fā)酵加工時間長,沖泡次數(shù)也比普通鐵觀音多很多,可以達(dá)到7次,依然香氣飽滿的狀態(tài)!
還有一些獲獎茶,屬于品質(zhì)非常好的鐵觀音,這些茶葉,也可以達(dá)到?jīng)_泡7次,當(dāng)然獲獎茶,價格也比普通茶貴很多!
泡鐵觀音,用陶瓷杯泡,搭配100度開水,浸泡時間在10秒出湯,這樣泡出來的鐵觀音,大部分可以達(dá)到5次左右!