中新社香格里拉1月27日電 題：雪域高原青稞“脫單”記
作者 繆超
若是詢問雪域高原土地上能種植什么農(nóng)作物？幾乎所有人的答案只有一個——青稞。
近日，記者踏上云南迪慶藏族自治州這片雪域高原看到，當(dāng)?shù)貙⒏吆０?、高寒土壤的“缺點”轉(zhuǎn)化為“優(yōu)勢”，青稞成功實現(xiàn)了“脫單”。
位于青藏高原東南緣、橫斷山脈腹地的迪慶，平均海拔3300米，境內(nèi)聳立梅里雪山、哈巴雪山、白馬雪山、格宗雪山、石卡雪山，傳統(tǒng)上屬高原高寒半農(nóng)半牧地區(qū)。
今年50多歲的藏族松建忠家住迪慶香格里拉小中甸鎮(zhèn)和平村，“小時候，我?guī)椭謰尫N地，氣候寒冷只能種出青稞，每年只能收獲一次，產(chǎn)量只能夠吃飽肚子。”
后來，適應(yīng)力強大、生命力旺盛的馬鈴薯頑強地“爬上”高原，與青稞作伴，結(jié)束了當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物單一的歷史。他回憶，馬鈴薯曾一度從外界換回來大米，“但10公斤馬鈴薯換1公斤大米，價值僅比青稞好一點。”
成年后，松建忠在小中甸經(jīng)營一家商店，銷售百貨和中藥材。因此，他知道一些中藥材只能在高海拔地區(qū)生長，“如木香、重樓、當(dāng)歸、秦艽、附子等中藥材，適宜在海拔3000米至4000米氣候冷涼的地方種植?！?/p>
2011年，他將所有的本錢都拿出來，在和平村租下百畝土地，試種重樓和木香兩種中藥材?！暗蠎c土地的缺點，也正是它的優(yōu)點?！?/p>
如今，松建忠依靠中藥材種植成為千萬富豪，在“松建忠效應(yīng)”下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶紛紛在高海拔、高寒的土地上種植中藥材。
青稞身邊來了一群“高富帥”。松建忠告訴記者：“僅秦艽一味藥材，每畝年產(chǎn)值可達(dá)9000元(人民幣，下同)?！?/p>
而在香格里拉建塘鎮(zhèn)尼史村，青稞地去年迎來一位“香艷女郎”——車?yán)遄?。藏族村民卓瑪說：“去年村里有人家種出了車?yán)遄樱瘳旇毷话?，味道甘甜，收購價1公斤50元?！?/p>
車?yán)遄酉矚g冷涼干燥，卓瑪表示，春節(jié)后她將拿出部分種植青稞的土地，種上車?yán)遄印?/p>
往香格里拉以西200公里的維西縣，海拔略有下降，但這里由深邃的峽谷、崎嶇不平的土地構(gòu)成。
余建新所在的臘普灣村就被兩座大山夾峙，他回憶，早年臘普灣村土地上僅有白菜一種蔬菜，如今每年村里會種植超過40種蔬菜?！安恍枰畲笈?，選擇對海拔高度就可以?！?/p>
維西縣雖地?zé)o三尺平，但擁有立體氣候。近年來，維西縣利用立體氣候優(yōu)勢，引進(jìn)蔬菜品種和種植技術(shù)，讓原本單調(diào)的農(nóng)田展現(xiàn)出了“多樣性”。
“春節(jié)前，大苦菜，豌豆尖、蓮花白相繼成熟上市。”余建新告訴記者，維西縣的蔬菜供應(yīng)著香格里拉等雪域高原地區(qū)。餐桌上的青稞糌粑，與越來越多的蔬菜“結(jié)伴”。(完)
