進(jìn)入2020年之后，被人有些看衰的豬肉價格再次漲了起來，并且是連漲。雖然也有過調(diào)整和短暫下調(diào)，但整體上依然是上漲趨勢，有些地方的豬肉價格已經(jīng)逼近40元了。行情這么好，是不是今年養(yǎng)豬會大賺特賺呢？
其實若沒有非瘟的加持，剛剛過去的2019年的豬肉價格不會那么一路看漲，也不會讓人們對豬肉話題如此的念念不忘。從2019年最低谷時候的每斤豬肉5-6塊錢，漲到了最頂峰的40塊錢，這種滋味恐怕每個人都深有感受。
生豬的銷售價格每斤20元，對普通消費(fèi)者來說，可能今年要拿更多的錢去吃肉，或者說是干脆忍住少吃肉了。像鋤禾園小編自己家中，今年就取消了買豬臉，買帶皮五花肉，做蒸碗和米粉肉、梅菜扣肉等豬肉菜。對于餃子方面，則增加了蝦肉餡的餃子，魚肉餡的餃子等。
豬肉價格上漲，對養(yǎng)豬戶來說，意義真不小，利潤多了，養(yǎng)豬更有動力了。舉個例子，像是一頭生豬按20元每斤出欄，如果一個月出欄20頭，每只豬重按300斤算，總重就是6000多斤，這20頭豬，就價值12萬塊。這種價格如果放在以前的年月里，根本是不敢想的事。
在過去的一年，很多大型養(yǎng)殖集團(tuán)都不約而同在做著擴(kuò)產(chǎn)這件事，甚至有些有實力的養(yǎng)殖集團(tuán)，投入幾十億、上百億的擴(kuò)產(chǎn)，并且有些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也開始把養(yǎng)豬作為專門的投資來做，可見，經(jīng)過一輪洗牌之后，中小型養(yǎng)殖散戶的壓力增多了，但也不可否認(rèn)，在未來一段時間里，他們依舊是養(yǎng)豬的主力。
根據(jù)現(xiàn)在的政策看，2020年里不管是養(yǎng)殖散戶還是養(yǎng)豬集團(tuán)公司，都會有著比較高的補(bǔ)欄復(fù)養(yǎng)的積極性。那在今年里，一頭豬出欄時候的純利潤能有多少呢？有專家提出不妨算個賬。我們按照現(xiàn)在每斤豬肉價格再打5折來算，也就是12元每斤。一頭豬出欄按照250斤來算，其實價格和體重都是比較保守的估算了，實際現(xiàn)在的價格和出欄數(shù)量都遠(yuǎn)超這個數(shù)。一頭250斤的出欄豬售價是3000元，再去掉購買仔豬的1500元，除去飼料成本等，一頭豬賺1000元是比較符合期待的。
