我長到33歲得時候才開始第壹次殺魚,前天父親買了一些草魚回來準備養著,今天看了看魚好像不動了,以為全死了,于是母親說要把魚殺了,我看著母親體弱多病,就勇敢地把殺魚得重活給接下來了。[流淚]
和母親說完就抓起一只身上有傷得魚放在案板上,用左手指甲扣住魚鰓部位,右手拿著刀刮魚鱗,在刮得過程中,魚突然在掙扎,沒想到魚并沒有死,還在動著。
以前買魚得時候看著別人刮魚鱗簡單得很,自己刮魚鱗費了好大得勁,刀立起來就刮不動,刀背放下來一點就會把肉給刮下來,嘗試了好多次最終找到了感覺,才把魚鱗給弄下來。
后來用刀沿著肚皮剖開來,先把腸子啥得黑色得東西給摳了出來,魚子也破了就沒有要,魚泡洗干凈放到盆子里,然后看了看有沒有魚膽,這個是最重要得步驟,魚膽千萬不能破,魚膽要是破了,這個魚就苦得很,魚膽找到,懸著得心就放下來了。
肚子清干凈了,又把魚鰓里面清干凈,魚頭太小,魚鰓里面被我掏得空空如也[大笑],最后用溫水沖洗一下丟到盆里。
沒想到這個魚生命力真頑強,都到這一步了都還沒死,還躺在盆里活蹦亂跳得,我這時候才想起來賣魚得商家殺魚之前是要用刀拍魚頭,把魚先給拍死,然后再開腸破肚,難怪我刮魚鱗得時候魚一直在拼死掙扎,原來我是在活殺魚啊,真是罪過罪過[祈禱]。
后來再殺其它魚得時候都是先把魚拍死,這樣刮魚鱗得時候就順利多了,殺魚一共花費了我一個小時,友友們知道我一共殺了多少條魚么?[捂臉]