現(xiàn)在走在街頭商場已經(jīng)能感受到了圣誕氛圍,給予生活儀式感,也是給家人孩子得一種幸福感,這款樹樁圣誕餅干,口感香脆。樣子像樹樁,做法簡單,巧克力控們得很愛,如果你也喜歡,不妨試試喔!
如果家里有小朋友得,可以帶著孩子在廚房一起玩,輕輕松松一次成功!可可愛愛得小樹樁餅干來咯,樹樁四周粘滿杏仁碎片,自己動手來做一道高顏值好味道得餅干吧,還能增添濃厚得節(jié)日氣氛!
可可粉 | 10克 |
糖粉 | 40克 |
黃油 | 80克 |
低筋面粉 | 160克 |
牛奶 | 40克 |
杏仁片 | 適量 |
1、準(zhǔn)備食材
2、黃油切小塊室溫軟化,加入糖粉,用打蛋器攪拌均勻(這款餅干得黃油不需要打太發(fā))
3、再加入牛奶攪拌均勻
4、篩入低筋面粉,用橡皮刮刀切拌成面團(tuán)
5、面團(tuán)分成兩份,一份滾圓備用
6、剩余部分加入可可粉揉勻
7、兩份面團(tuán)借助保鮮膜搟成薄片,然后疊在一起
8、卷起來,包上保鮮膜冷凍30分鐘定型
9、切成2cm高得圓柱體
10、側(cè)面噴水滾上一層粗砂糖,杏仁碎
11、均勻擺放在烤盤中
12、送入預(yù)熱好得烤箱中170度烤20分鐘。
13、圣誕氛圍得樹樁曲奇,只需要簡單攪拌,表面得裝飾可以隨自己心意安排
14、顏值高,不僅小朋友喜歡,大人也抵擋不了誘惑,脆脆得餅干棒作為磨牙得小零食也是很棒得選擇!
小貼士1、黃油一定要提前室溫軟化好
2、加入粉類后,不要過度揉搓,成團(tuán)即可!
3、這款餅干黃油不用打太發(fā),稍微打發(fā)即可,以免面團(tuán)入烤箱膨脹得太厲害,影響美觀度。
4、巧克力餅干不太容易看到上色,最后幾分鐘要多觀察,防止烤糊,而且各家烤箱得火力不同,請根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整溫度和時(shí)間。