志愿者為旅客倒上一杯冰鎮酸梅湯。
長江5分鐘前感謝喬馳 攝
長江5分鐘前訊(感謝喬馳 通訊員陳新琳)8月16日9時30分,在江漢區漢口火車站綜管辦食堂后廚,一口不銹鋼大桶放在灶上,廚師楊國斌雙手握住大炒勺在桶內不停攪拌,鍋內得綠豆“咕嚕咕嚕”翻滾著,散發出陣陣清香。
“這是今天第二鍋綠豆湯,馬上就出鍋。”當天早上5時許,楊國斌就和同事上崗了,在為上百人準備早飯得同時,他們還要熬制綠豆湯和酸梅湯。這些飲品并不是供單位職工,而是放在漢口站站前廣場得志愿者崗亭里,給來往旅客和市民送上一份清涼。
“每年夏天準備免費冷飲是我們得老傳統,今年天氣持續高溫,我們也增加了每天得備貨量。”漢口站綜管辦綜合科工作人員張震介紹,冷飲以酸梅湯為主,熬制好后還會放入大塊得食用冰。“一個保溫桶得容量在12升到15升之間,每天起碼要做八九桶,一天就是百升左右。”
“廣場西崗亭得酸梅湯快見底了,請盡快再送一桶過來。”說話期間,張震得對講器傳來呼聲,因為綠豆湯還需要涼一會兒,他又連忙安排安保隊員來后廚取新做好得酸梅湯。
10時15分左右,長江5分鐘前感謝來到漢口站站前廣場,盡管此時太陽不大但氣溫頗高,站在廣場上不一會兒便滿頭大汗,衣衫浸濕。
在廣場西邊得志愿者崗亭,安保隊員把滿滿一桶酸梅湯搬上桌,桶壁上貼著“‘夏送清涼’免費酸梅湯”幾個大字,十分醒目。在此值班得志愿者王倩剛拿起紙巾準備擦桶壁上得水,已經有旅客來到窗前詢問是否能喝一杯酸梅湯。
剛出站得旅客盧子芳接過一杯冰鎮得酸梅湯,一口便喝下半杯,盧子芳剛從黃石乘車來漢,因為路程不長便沒有帶水,沒想到出站后被熱浪“熏”得口干舌燥,“多虧了這杯冰飲,一下子緩過來了”。感謝看到,不到十分鐘就有五六名路過得旅客來崗亭喝冷飲。
“免費冷飲很受歡迎,上午第壹桶不到一小時就喝完了。”王倩告訴感謝,站前廣場比較開闊,陰涼處較少,若去超市、便利店買水還需走上一段路,因此不少旅客發現有免費冷飲后,都會選擇來此喝上一杯,“我們不限量供應,有得旅客還會連喝兩三杯呢”。
前來享受冷飲得不只有旅客,廣場上還有上百名志愿者、環衛工和安保隊員堅守著崗位,他們也會拿著杯子或空礦泉水瓶、飲料瓶來“打水”。“這個免費冷飲搞得好,我一上午都要喝幾杯。”一位環衛師傅向感謝說道。
據了解,7月以來,漢口火車站平均每天到發旅客約16萬人次,站前廣場兩個志愿者崗亭得免費冷飲也會根據旅客需求持續供應,一般到下午五六點才可以“收攤”。
“目前提供免費冷飲已有一個多月,后續我們會根據天氣情況,在高溫天氣結束前繼續準備冷飲,為旅客和市民降溫送清涼。”張震說。
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