隨著柿子大量上市，多地都出現(xiàn)了有關(guān)因食用柿子不當(dāng)引發(fā)身體不適得報(bào)道。比如，廣西南寧一男子一下子吃完近3斤柿子，第二天就出現(xiàn)了胃痛、嘔吐、反酸得癥狀，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)男子胃中有大量胃石；杭州得一位女士一天吃掉五六個(gè)柿子，也患上了胃石癥。胃石癥到底是什么？吃柿子就會(huì)患上胃石癥么？還有哪些因素會(huì)導(dǎo)致胃石癥發(fā)生？日常又該注意什么可以避免胃石癥發(fā)生？喝可樂治療胃石癥靠譜么？感謝采訪了市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院南開醫(yī)院胃腸外科主任吳瑜博士，為市民一一作解答。
什么是胃石癥
胃石癥，又稱胃結(jié)石，是由于攝入了某種植物成分或吞入毛發(fā)及某些礦物質(zhì)（如碳酸鈣）在胃內(nèi)不被消化，又不能及時(shí)進(jìn)入腸道，在胃里凝結(jié)成塊而形成。通常與進(jìn)食了特殊得食物有關(guān)，常見得是柿子，除此之外，還包括山楂和各種棗類（如黑棗、紅棗）。在秋冬季節(jié)，山楂、柿子大量上市，是胃石癥比較高發(fā)得季節(jié)。
柿子中含有鞣酸，特別是沒有熟得柿子，鞣酸含量更高。鞣酸在胃酸作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白，與柿子得果膠、樹膠及纖維素黏合在一起而形成胃石。山楂、黑棗等也是同樣得道理。人們?cè)诳崭够蜻^量進(jìn)食柿子、山楂、黑棗后，發(fā)生胃石癥得概率更高。
除了柿石，還有毛石，通俗說就是毛發(fā)進(jìn)入胃里附著于黏膜而不易排出，反復(fù)食入，因互相交織纏繞而形成毛球。乳酸石，即高濃度奶可在胃內(nèi)形成乳酸胃石，多見于高濃度奶喂養(yǎng)得低體重新生兒。
在秋冬季節(jié)，最常見得就是攝入柿子、山楂等食物導(dǎo)致得植物性胃石。
胃結(jié)石得癥狀及預(yù)防
胃結(jié)石得癥狀不容易被發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重得會(huì)有惡心、反酸、燒心、腹部疼痛等癥狀，容易跟其他疾病混淆，很容易被忽視。如果患者得胃結(jié)石較小，可能還不會(huì)有癥狀，在檢查得時(shí)候才會(huì)發(fā)現(xiàn)。植物性胃石一般會(huì)在空腹?fàn)顩r下吃了大量柿子、山楂數(shù)小時(shí)后形成，所以，如果市民在吃了大量柿子、山楂等食品后出現(xiàn)一些癥狀，蕞好到醫(yī)院進(jìn)行檢查，一般B超和胃鏡都可以檢查出來。胃結(jié)石長(zhǎng)時(shí)間在胃中，嚴(yán)重得可能會(huì)導(dǎo)致胃出血、胃潰瘍及胃穿孔。如果引起胃或腸道梗阻恐需要進(jìn)行手術(shù)，所以還是要引起重視。
在日常生活中，避免胃石癥最重要得一點(diǎn)就是管住嘴。可能介紹，要避免空腹食用柿子、黑棗、山楂等；避免食用澀（未成熟）柿子；避免一次性進(jìn)食過多上述果品；食管、胃術(shù)后患者，老年人，小兒等胃腸動(dòng)力差者避免食用上述果品；進(jìn)食高蛋白食物，如海鮮、肉食、奶制品前后避免食用上述果品。吃東西要有節(jié)制，也不可很多食物混雜亂吃，更不能過量食用?？蛇x擇在飯后少量食用。像柿餅，雖然不會(huì)像柿子一樣含有大量鞣酸，但含糖量高，也不宜多吃。
可樂可以用 但一定遵醫(yī)囑
至于喝可樂是否真得可以治療胃石癥？吳瑜教授介紹，如果胃石比較小，是可以用可樂進(jìn)行治療得，但市民切不可自行隨意治療診治，一定要到醫(yī)院就診后，在醫(yī)生得指導(dǎo)下進(jìn)行。因?yàn)?，不是所有得胃石癥都可以用喝可樂得方法來治療。可樂只對(duì)植物性胃結(jié)石剛形成不久得患者有一定得療效，而對(duì)于其他胃結(jié)石療效不明顯。對(duì)于形成時(shí)間較長(zhǎng)、硬度較大得胃結(jié)石，僅靠可樂是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠得。對(duì)于伴有胃潰瘍等癥狀得患者，使用可樂溶解胃石可能加重病情，造成胃穿孔、胃出血等。需要醫(yī)生根據(jù)患者得病情，制定完善得個(gè)體化治療方案，如果體積較小，可通過胃鏡取出或機(jī)械碎石后取出；如果體積較大或堅(jiān)硬，可采用藥物聯(lián)合胃鏡取石；如果患者出現(xiàn)大出血、穿孔等，需要及時(shí)進(jìn)行手術(shù)治療。（感謝莊媛）
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