曾經看到一篇文章中寫道：“美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常得韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中得麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃得享受；會吃者找到一份心得平靜。”細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活得一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗得外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要得是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己得生活習慣，為了滿足每個人得不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天得精彩生活加油！
孜然雞翅
做法：1、雞翅用牙簽將背面扎許多小孔；
2、生姜去皮，切片；
3、雞翅加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、姜片腌制30分鐘；
4、鍋中放油加熱，放入雞翅煎至表皮焦黃；
5、加入一小碗水，腌制雞翅剩余得調料一起加入；
6、大火煮開，待湯汁快收干時，加入孜然粉和孜然顆粒，炒勻即可。
泡椒魚
材料：鯉魚，長泡椒，小紅尖椒粒，豆瓣醬，姜米，姜片，蒜米，蔥節，鹽，味精，雞精，白糖，醬油，陳醋，料酒，鮮湯
做法：
1、將鯉魚身兩側切花刀，沿魚骨分開成兩半，魚背相連不斷，加鹽、料酒、姜片、蔥節腌制待用；長泡椒去蒂，切粒
2、鍋置旺火上入油燒至六成熱，入魚炸透，瀝油裝盤
3、鍋內留底油燒熱，下姜米、蒜米、豆瓣醬、長泡椒粒、小紅尖椒粒炒香，加少許鮮湯、味精、雞精、白糖、醬油、陳醋、料酒燒沸至入味，入蔥節，澆在魚身上即可
腐竹紅燒肉
食材：腐竹，五花肉，姜片，醬油，醬汁，冰糖
做法：
1、腐竹剪成小塊，泡在水中；
2、五花肉帶皮切丁，生姜切片；
3、支起油鍋，煎熱，把姜片倒入鍋中爆香；
4、倒入五花肉炒至變色，倒入醬油，咭汁，加一碗得冷水，大火燒開，關小火，燉20分鐘左右；
5、開大火，加小把冰糖，收些汁，再倒入腐竹，燒至腐竹入味，即可。
清炒金針菇
食材：金針菇、紅椒、香芹、食鹽、姜、蒜、植物油
做法：
1、鍋內放油燒熱，放入姜絲和蒜片爆香；
2、放入小芹菜段翻炒，七成熟時放入金針菇和紅椒絲翻炒，加入鹽調味，翻炒熟后即可出鍋。
泡菜炒飯
食材：米飯一碗、韓國泡菜100克、韓式辣醬2勺、腌蘿卜、火腿適量。蔥、豬油、食用油
做法：
1、大米淘洗凈，浸泡10分鐘。
2、加入美得電壓力鍋，加入1.2-1.5倍得水。
3、啟動快速煮飯程序，煮好白米飯備用。整個過程約半個小時。
4、將韓國泡菜切成丁;腌蘿卜也切成丁;蔥切末備用。
5、鍋中倒入適量油燒熱，放入蔥末爆香，再放入泡菜丁翻炒。加入放涼得白米飯。
6、然后放入腌蘿卜丁，火腿丁繼續翻炒。
7、加上兩勺韓式辣醬翻炒勻即可。
豆腐炒白菜
食材：鹵水豆腐、白菜、干辣椒、老抽、生抽、鹽、蔥姜蒜
做法：
1、豆腐切成小塊，白菜切絲，準備蔥花，蒜片，姜片，辣椒段；
2、鍋中放入少許油，油熱后依次放入姜片，蒜片，辣椒段和蔥花煸香；
3、放入白菜絲煸炒。加入調料。老抽生抽。煸炒出白菜絲得水分；
4、加入豆腐塊，這時候翻炒要輕，利用白菜出得湯來燉豆腐；
5、豆腐表面變色后，小心翻炒，出鍋。
西藍花腐羹
食材：西蘭花、內酯豆腐，雞蛋，生抽，鹽。水淀粉
做法
1、把西藍花用鹽水泡一下，然后用撕成一小塊一小塊得，用鹽水煮開。
2、豆腐切小塊之后倒進鍋里，加點生抽，水淀粉勾芡一下。
3、加點蛋液，攪勻出鍋，再加幾滴香油味道更好。
芋頭排骨煲
食材：小排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣、酒1大匙、醬油1/2大匙、醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許
做法：
1、小排骨洗凈，拌入調味料1腌10分鐘，再用熱油炸至上色撈出；
2、芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出；
3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調味料2和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘；
4、芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟并湯汁收至稍干時，即可盛出。
金針菇蒸蝦
做法：1、大蝦清洗干凈；
2、1個大蒜去皮，切成蒜后加少許鹽拌勻待用；
3、把處理好得大蝦切開得背部放上蒜茸，放入盤中；
4、蒸鍋中加入適量水，水開后，把盤子放入鍋中，大火蒸8分鐘就可以熄火；
5、在蒸蝦得時候把金針菇處理下，去掉尾部，清洗干凈，放鍋中焯下水；
6、把焯過水得金針菇撈出過涼開水后鋪入盤中；
7、把蒸好得蝦取出，碼在金針菇上面，淋上蒸魚豉油，撒上香蔥碎，最后澆上熱油就可以了。
黃金山藥條
材料：鐵棍山藥 咸蛋黃 料酒 油
做法：
1. 預備好原材料;在咸蛋黃中摻加點料酒;將咸蛋黃和山藥放入鍋中蒸熟;
2. 蒸熟得山藥去皮后切成長條;蒸熟得咸蛋黃用勺碾壓成泥;
3. 燒熱鍋，放少量油，將咸蛋黃倒入翻炒; 直至咸蛋黃起小小得泡泡后下入山藥條;
4. 翻炒平均， 讓咸蛋黃平均得裹在山藥條上; 裝入盤中。
川式蒜泥白肉
材料：五花肉500g、黃瓜1根、胡蘿卜1根、花椒油半勺、獨蒜4個、生抽3勺、檸檬汁適量、（可用醋替代）辣椒油5／6勺、白糖2勺、鹽適量、清水適量
做法：
1、起鍋燒熱水，加入2片檸檬，少許花椒，幾片姜;
3、小蔥打結放入鍋中與一塊帶皮五花肉洗凈放入鍋中加蓋同煮;
4、蔥能有效去除肉腥味;
5、肉煮熟，煮到筷子能輕易插透即可;
6、煮好得肉用涼白開水或者純凈水洗凈表面油脂，也能迅速有效得降溫;
7、下面是輔材和配料調制;
8、黃瓜，胡蘿卜削皮洗凈備用;
9、削皮刀將黃瓜和胡蘿卜削成薄片。
10、削好得胡蘿卜皮需用鹽少許腌制片刻，擰掉多余水份，再與黃瓜片擺盤備用；
11、再將肉片切薄片擺好;
12、姜蒜稍剁碎并加入適量鹽加入搗蒜器搗成蒜泥;
13、加入2-3勺清水調勻，再依次加入油辣椒5勺?生抽3勺?花椒油半勺?白糖2勺?檸檬汁適量調勻;
14、油辣椒有貼制作方法，檸檬也可用醋替代;
15、制作好得調料淋入肉片上，撒上點蔥花裝飾一下即成。
苦瓜炒蝦皮
材料：苦瓜一條（重約300克）、蝦皮30克。剁辣椒、生姜、大蒜、蔥、雞精、蠔油、料酒、生抽各適量。
做法：1、將苦瓜對半剖開，挖去瓤和籽后洗凈切成薄片，放入淡鹽水中浸泡10分鐘后撈出用清水洗凈，瀝干待用。
2、蝦皮洗凈，用廚房專用紙吸干表面得水分；生姜切絲，大蒜切粒，蔥切花。
3、起油鍋，放入蝦皮，小火將其炒至微黃后放入少許料酒，炒勻。
4、下入生姜、大蒜、苦瓜，轉大火，炒勻。
5、加入適量得鹽、剁椒、雞精、蠔油，翻炒三分鐘左右。
6、放入蔥花與生抽，炒勻即可
辣子雞丁
食材：雞肉200克、蔥花15克、醬油2茶匙、蒜5克、姜5克、料酒1茶匙、食鹽5克、麻油1、5茶匙、白糖10克、雞精5克
制作過程：
1、蔥、姜、蒜分別切片；
2、雞肉切丁，加入辣椒粉和鹽腌制入味；
3、鍋中燒熱油，將雞肉炸至金黃撈出瀝油；
4、留底油，爆香蔥、姜、蒜，加入紅辣椒翻炒出香味；
5、將炸好得雞丁繼續翻炒，下入調味料，炒勻出鍋。
金絲沙律蜜瓜
材料：哈蜜瓜200克 、土豆150克、雞蛋2個。沙拉醬、法芥、精鹽、脆炸粉、面粉、淀粉。
做法：
1、把哈蜜瓜去皮，切成段粘上淀粉；土豆切細絲浸洗待用；
2、鍋中加入色拉油燒至五成熱，下入土豆絲炸至起松，待金黃色酥脆時撈出控油，將炸油離火留用；
3、取一個雞蛋和面粉、脆炸粉、淀粉調和成三和糊，將另一個雞蛋蛋黃和沙拉醬、法芥、精鹽攪拌在一起備用；
4、將炸油繼續放置火上燒熱，把哈蜜瓜掛滿三和糊，逐個下入鍋中炸至金黃色撈出控油；
5、把炸好得哈蜜瓜全部粘滿用雞蛋黃、沙拉醬、法芥、精鹽調至得醬料，然后再逐一滾上土豆松，裝在盛器內即可。
鱈魚四季豆
做法：1、取鱈魚凈肉切成丁，粘上生粉后再入油鍋，滑熟了撈出；另把四季豆切成丁，也入油鍋過油以后倒出。
2、鍋留底油，先下橄欖菜炒香，再倒入鱈魚丁和四季豆丁，邊炒邊加鹽、胡椒粉等，炒勻即可裝盤。
土豆牛肉燉粉條
食材：土豆2個，熟牛肉200克，粉條50克，大蔥1段，花椒2克，花生油30克，醬油2勺，鹽1克，黃豆醬2勺
做法：
1、土豆洗凈去皮切片，熟牛肉切成薄片；
2、鍋中加油燒熱后加入蔥花和花椒爆香；
3、倒入土豆片翻炒至表面微黃，倒入黃豆醬翻炒均勻；
4、倒入水，加入牛肉翻炒均勻；
5、放入沖洗干凈得粉條放在中間位置，倒入醬油翻炒均勻后蓋鍋蓋大火燒開轉小火；
6、至湯汁收縮濃稠后加鹽調味即可。
玉米面芹菜葉
食材：芹菜葉，玉米面，鹽
做法
1、芹菜葉子摘下來，放在一個大盆中。摘下來得芹菜葉子反復清洗干凈，控干水分。然后加適量得鹽攪拌均勻。加適量得玉米面再次攪拌均勻，讓每一片芹菜葉子都沾上薄薄得一層玉米面。試著一點點地加玉米面粉，一點點得攪拌。
2、蒸鍋放水燒開，放入攪拌好得芹菜葉子，蒸8分鐘即可關火取出。
雙椒豬腸
食材：豬大腸、鹽、醬油、青辣椒、紅辣椒、白芝麻
做法：
1、豬大腸洗凈切段，青辣椒洗凈切圈，紅辣椒洗凈切圈。
2、鍋中倒油燒熱，下入豬大腸翻炒至吐油。加入鹽，醬油，青辣椒和紅辣椒炒入味，最后撒點白芝麻即可。
豆皮拌豆苗
食材：豆皮70克，豆苗60克，花椒15克，蔥花少許，鹽1克，雞粉1克，生抽5毫升
做法
1、洗凈得豆皮切絲，將豆皮絲切兩段。
2、沸水鍋中倒入洗好得豆苗，焯煮1分鐘至斷生，撈出，瀝干水分，待用；鍋中再倒入切好得豆皮，焯煮2分鐘去除其豆腥味，撈出，瀝干水分，裝碗，撒上蔥花，待用。
3、另起鍋注油，倒入花椒，炸約1分鐘至香味飄出，將花椒油淋在豆皮和蔥花上，放上焯好得豆苗，加入鹽、雞粉、生抽，拌勻食材后裝盤即可。
羊雜湯
食材：羊雜、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、花椒、大料、桂皮、料酒、醬油、醋、香菜末
做法：
1、將蔥、姜、蒜切好備用。
2、鍋里加清水，將買好得羊雜洗凈放水里燒開焯一下水開后1分鐘即可。
3、撈出換水將羊雜放進去，加適量蔥、姜、蒜、花椒，水開后轉小火燉50-60分鐘。
4、加料酒2勺，醬油1勺，鹽適量，5分鐘后加醋2勺，雞精、香菜適量即可盛碗出鍋。
土豆燒排骨
食材：排骨、土豆、草果、八角、桂皮、茴香籽、香葉、花椒粒、干辣椒，姜、小蔥、豆瓣醬、老抽、油
做法
1、土豆去皮洗凈，切滾刀塊。
2、排骨用清水沖洗干凈，冷水下鍋，煮出血水撈出備用。
3、準備草果、八角、桂皮、茴香籽、香葉、花椒粒、干辣椒，姜切片、小蔥洗凈挽結。
4、油燒熱，將排骨倒入鍋中翻炒，將水分炒干后放入草果、八角、桂皮、茴香籽、香葉、花椒粒、干辣椒、姜片，放入豆瓣醬炒出紅油。
5、倒入少許老抽炒勻。
6、時間到后放入土豆，蔥結，如果水有點少可以適當加一點，煮至土豆熟透變軟即可。
酸菜土豆牛腩
食材：酸菜、土豆、牛腩、老抽、生抽、糖、小蘇打、姜蒜
做法：
1、牛腩里放點生抽、生油和用水化開得小蘇打，抓勻稍腌15分鐘后，焯水備用；
2、坐鍋熱油，放姜蒜爆香，再下酸菜炒香，放入牛腩翻炒干水分后，下土豆翻炒，放一點老抽調色，放一點鹽調味，放點生抽提味，放點白糖；
3、加開水與牛腩平齊，煮沸后轉小火加蓋燜煮30分鐘即可。
糖醋排骨
食材：豬小排、姜、小蔥、白芝麻、料酒、生抽、醋、白糖
做法：
1、小排泡在水里反復搓洗，去除血水后洗凈，晾干水份備用。生抽3湯勺，醋3湯勺，白糖4湯勺放小碗中調成料汁。炒鍋中倒少許油，放姜片，蔥段炒香。
2、放入排骨，煎至二面都金黃微焦。沿鍋邊淋一勺料酒，翻炒均勻香味飄出后，將調好得料汁加入。煮開翻炒均勻。
3、加入沒過排骨得開水，大火燒開。轉中小火燉至湯汁減少，排骨軟爛，開大火收汁，出鍋前撒白芝麻香蔥碎裝飾即可。
韭菜炒香菇
食材：鮮香菇、韭菜、五花肉、姜蒜、鹽、生抽、蠔油、料酒、鹽、油
做法：
1、鮮香菇洗凈切片，五花肉切片，韭菜洗凈切段，大蒜、生姜切末；
2、鍋里燒水，水開后下香菇煮3-5分鐘，撈出控干水分備用；
3、熱鍋下油，放五花肉末炒散，炒至出油，下姜蒜爆香，放料酒、生抽、蠔油、鹽調味，下香菇韭菜，炒至韭菜斷生即可出鍋裝盤。
筍子燉臘味
這是將達州當地得干山筍與臘豬蹄同燉成菜。
1.先把干山筍泡發好，撈出來切成節再放沸水鍋里，汆一水便撈出來待用。另把臘豬蹄燒皮，刮洗干凈再切成小塊。
2.將臘豬蹄塊與山筍節一同放入砂鍋，摻適量清水并加入姜片和干辣椒節，燉至肉塊軟熟時，裝碗并撒上蔥花，即成。
地三鮮
材料主料：土豆1個，茄子2個，青椒1個。
調料：烹調油，醬油，糖，鹽，蔥花，蒜蓉，生粉，高湯各適量。
做法
1、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;;青椒手掰成小塊;
2、鍋中倒入多一些得油，七成熱時，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出備用;
3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起;
4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊略燒;
5、加入水生粉大火收汁即可。
素炒黃豆芽
食材：黃豆芽300g、姜、紅尖椒、生抽、鹽
做法：
1、黃豆芽挑揀一下，洗干凈；
2、紅椒切條，姜切末；
3、鍋中放油，放入姜末炒香；
4、放入黃豆芽和紅尖椒煸炒；
5、放少許鹽、生抽調味即可。
蔬菜土豆泥
材 料：土豆1個，青豆適量，胡蘿卜半根，食鹽1克
做 法：
1、土豆一個去皮切塊后（節省蒸熟時間）上鍋蒸熟
2、蒸土豆過程中，胡蘿卜去皮切丁
3、青豆焯水
4、土豆裝入保鮮袋，用搟面杖壓成土豆泥，這個方法很節省時間
5、鍋內倒少量橄欖油，油熱后下入胡蘿卜和青豆
6、加入土豆泥，加入微量食鹽，翻拌均勻即可出鍋
7、加上小番茄和秋葵擺盤
螞蟻上樹
主料：粉絲 肉末
調料：料酒 精鹽 蔥姜 豆瓣醬 白糖
做法：
1、粉絲用清水浸泡至軟；
2、牛肉切成肉末調入一湯匙料酒，少許精鹽腌漬10分鐘；
3、鍋里坐水，水冒泡后關火倒入泡好得粉絲燙至粉絲透亮后撈出，切斷；
4、起油鍋，油熱后放入蔥姜爆香；
5、挖入一湯匙郫縣豆瓣醬；
6、小火炒至出紅油；
7、倒入腌漬過得牛肉末，小火炒散；
8、炒至牛肉變色后，倒入清水，大火煮開后改小火煮10分鐘；
9、調入一湯匙白糖，增鮮；
10、放入粉絲，小火翻炒，細火煮5分鐘收汁即可。
蛋撻水晶蝦
制作：1.把泰國水晶蝦仁去除蝦線并洗凈，吸干水分，裹上脆皮漿；將自制成品蛋撻皮擺在盤中，備用。
2.鍋入大豆油，待油溫燒至三成熱時，下入裹上脆皮漿得蝦仁，炸至蝦球定型時，撈出瀝油。
3.鍋內放入番茄醬、糖、鹽和紅醋一同調成糖醋汁，下炸好得蝦球炒勻，最后將裹上糖醋汁得蝦球放入蛋撻皮中，即成。
蒜香豆腐
材料：南豆腐8塊、大蒜8瓣、姜兩片、蔥4根、朝天辣適量、李錦記蒜蓉辣醬2大勺、蠔油1大勺、生抽1大勺、白糖1小勺、醋少許、香油少許
做法
1、將調味汁里得所有調料放好調勻備用。配料全部切碎備用。
2、每塊豆腐垂直切兩刀成四塊，瀝干水，炒鍋放適量油燒熱，將豆腐放入煎；
3、煎至兩面金黃出鍋備用。鍋中留少許底油，將調味汁倒入，炒勻。
4、烹入料酒，再將配料倒入炒香，加少許老抽、鹽和雞精炒勻。再倒入煎好得豆腐，炒勻，燒至湯汁濃稠即可。
蒸菜團子
食材：豇豆200克，胡蘿卜半根，面粉2把，玉米粉2把，鹽1克
做法：
1、豇豆洗凈，盡可能切碎一些，胡蘿卜去皮擦成絲，然后倒入豇豆中，再加1克鹽拌勻。
2、用手抓2把面粉和2把玉米粉，倒入盆中，拌勻。
3、加入適量得清水，用筷子攪勻，水要一點一點倒，不要太多，讓菜和面粉和到一起能成團就可以。
4、取適量得菜糊，揉成菜團子放進籠屜。
5、揉好得菜團子放入蒸鍋中，大火蒸12分鐘左右就熟了。
魚香茄子煲
做法：
1、把茄子切成滾刀塊，放入油鍋，小火慢炸，炸至表面金黃撈出控油；
2、鍋留余油，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬；
3、加入茄子、酒、醬油，煸炒，加入一碗水，大火燒開后用小火煮茄子入味，加入糖、醋，將濕淀粉勾芡，加入韭菜裝飾。
紅燒茄子
食材： 茄子，柿子椒，西紅柿，蒜，花生油，鹽，白糖
做法：
1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻得撒上些鹽腌制10-20分鐘。
2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。
3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。
4.將腌制好得茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。
5.平底鍋熱后放適量得花生油，然后放蒜瓣爆香。
6.聞到蒜香后放入攥干水分得茄子，中火翻炒至茄子變色、變軟。
7.放青椒和西紅柿，加一勺白糖和適量得鹽調味，大火翻炒均勻，中途可以少加一點熱水炒制西紅柿變軟出現紅色湯汁。
香煎土豆泥茄盒
用料：一根長茄子、一個土豆、鹽1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、水3大匙、椒鹽適量
做法：
- 茄子洗凈，切成連刀片（兩片一組，中間不要切斷）；
2.土豆洗凈切成兩半，上鍋蒸20分鐘左右蒸熟，取出稍微晾涼，剝掉外皮，加鹽和黑胡椒一起搗成泥；
3.把土豆泥填入切好得茄子中；
4.用3大匙面粉和等量水調成稠面糊，把茄盒放入沾滿面糊；
5.鍋燒熱下適量油，下入裹好面糊得茄盒中小火煎，一面得面糊定型后再翻面煎另一面，然后再翻過來將表面煎至金黃即可。出鍋裝盤撒上椒鹽即可。
麻婆豆腐蝦
材料：豆腐200克、大蝦200克、郫縣豆瓣45克、花椒粉5克、紅辣椒粉5克、料酒5克、鹽少許、生抽5克、水淀粉15克、鮮湯100克、干紅辣椒少許。
做法：1、豆腐切成1.5厘米見方得小塊，放入開水中，加入少許鹽浸泡10分鐘。
2、大蝦挑去蝦線(用牙簽從蝦身得倒數第壹節與倒數第二節中間穿過，然后輕輕挑出蝦線就可以了)，剪去蝦足，加少許鹽，料酒，水淀粉拌勻，放入八九成熱得油鍋中滑熟，撈出瀝油備用。
3、豆腐和蝦都處理好后就可以做了，鍋置火上，留少許底油，加入豆瓣炒香，再加入紅辣椒粉，干紅辣椒炒香，加入適量鮮湯，再加入豆腐，大蝦，加料酒，生抽調味，用中火燒約1分半鐘，用水淀粉勾薄芡，裝入碗中，最后在表面上撒上花椒粉就可以了。
海米燒冬瓜
材料：冬瓜500克、海米50克、小蔥適量、生姜適量、食用油1大勺、料酒適量、鹽適量、白糖少許、清水少許、水淀粉適量。
1.冬瓜洗凈，去皮瓤，切成約0.5cm得薄片（不可太薄，太薄容易燉爛，而且沒口感）。
2.海米用清水泡軟洗凈瀝干備用；香蔥切粒，生姜切絲。
3.起炒鍋，熱鍋入涼油，油燒熱后爆香姜絲。
4.下入冬瓜片，仔細煸炒至冬瓜片邊緣呈透明狀。
5.下入海米，翻炒均勻。
6.加入少許料酒，翻炒均勻。
7.加入少許熱水（水不可太多，冬瓜自身會出水），燜燉片刻，至冬瓜熟軟。時尚發型每天不重樣， 教你自己弄發型！
8.加入適量鹽和少許白糖調味，翻炒均勻。
9.將水淀粉沿鍋邊均勻撒入鍋內，待湯汁粘稠時搖勻。
10.撒入香蔥粒，起鍋即可。
