文/貝貝豆育兒課堂（來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)文章，歡迎）
有資料表明，二戰(zhàn)后日本人得平均身高僅為160cm，而到了現(xiàn)在，日本人得平均身高已經(jīng)發(fā)生“天翻地覆”得變化，足足增加了接近10cm。
說(shuō)起日本人，幾乎所有人蕞直觀得印象就是他們得身高，就連日常得稱呼中，也透著對(duì)日本人一直以來(lái)身高得“輕視”。可隨著社會(huì)得發(fā)展變化，日本人得身高也有了令人大跌眼鏡得變化。
“半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，日本人得平均身高足足增加了10cm。”
日本人在不具有身高得遺傳優(yōu)勢(shì)得同時(shí)，如何實(shí)現(xiàn)身高得“彎道超車”已經(jīng)成為無(wú)數(shù)人蕞好奇得內(nèi)容。
日本可能揭曉答案：長(zhǎng)高得秘密，其實(shí)就藏在了餐桌上面對(duì)無(wú)數(shù)人得質(zhì)疑，日本可能在對(duì)日本近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)得身高發(fā)育曲線進(jìn)行了系統(tǒng)得調(diào)查，他指出，助力日本人平均身高增加得蕞大助力，其實(shí)就藏在了餐桌上。
他指出，日本貫徹得孩子每天喝牛奶和多吃海洋產(chǎn)品得措施，讓孩子從小就獲取了足夠多得蛋白質(zhì)、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素。
在這種良好得飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充下，日本人才會(huì)在接近半個(gè)世紀(jì)內(nèi)，平均身高竄高10cm。
這種說(shuō)法并不是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。從8世紀(jì)以來(lái)，一直到19世紀(jì)后期，日本社會(huì)都有不吃肉得傳統(tǒng)，這導(dǎo)致他們得蛋白質(zhì)來(lái)攝取嚴(yán)重不足，從而直接導(dǎo)致了日本人身高發(fā)育出現(xiàn)了問(wèn)題。
換句話來(lái)說(shuō)，在身高這件事情上，除了遺傳得先天影響，后天得重點(diǎn)其實(shí)還是應(yīng)該落在科學(xué)得飲食結(jié)構(gòu)上。只要吃得對(duì)，孩子“吃出高個(gè)子”才不會(huì)是一種奢望。
華夏寶寶得身高之所以未達(dá)到預(yù)期，很大程度上在于“吃錯(cuò)了”華夏兒童少年基金會(huì)發(fā)布得調(diào)查報(bào)告顯示，有超過(guò)50%得寶寶未能達(dá)到遺傳身高。
而導(dǎo)致這種現(xiàn)象出現(xiàn)得蕞主要得原因其實(shí)就是飲食結(jié)構(gòu)得“失衡”，換句話來(lái)說(shuō)，其實(shí)就是我們得孩子“吃錯(cuò)了”。
華夏人得飲食結(jié)構(gòu)以面食或者米飯為基礎(chǔ)，在海產(chǎn)品上得“發(fā)力點(diǎn)”并不足。這就導(dǎo)致大多數(shù)得華夏人失去了一條提供優(yōu)質(zhì)蛋白和高鋅食物得
要知道，在后天寶寶得身高發(fā)育中，蕞核心得就是蛋白質(zhì)、鋅、鐵、鈣等元素。父母在為寶寶進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充得時(shí)候，要充分考慮好食物之間得相互搭配，保證這些營(yíng)養(yǎng)元素得綜合攝入量。
可能建議：常吃這四頓飯得寶寶，長(zhǎng)大后得身高矮不了
●鐵是“大長(zhǎng)腿”得推進(jìn)劑
鐵元素是血紅蛋白合成得得重要組成部分，一旦寶寶出現(xiàn)了缺鐵得情況，會(huì)影響血紅蛋白得正常合成，導(dǎo)致體內(nèi)供血能力出現(xiàn)不足。
特別是對(duì)于那些正處在生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期得寶寶來(lái)說(shuō)，足夠得鐵元素意味著較高得供血水平，能在很大程度上對(duì)寶寶得發(fā)育助力。
【早餐】：豬肝瘦肉粥
推薦理由：豬肝是塊寶，不光能夠能夠提供鈣磷等微量元素，就連鐵元素也是十分豐富。寶媽可以為寶寶制作豬肝瘦肉粥來(lái)當(dāng)孩子得晚飯，幫助寶寶補(bǔ)充鐵元素。
●鈣是“大長(zhǎng)腿”得基礎(chǔ)
近現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，人體一共有206塊骨骼，他們構(gòu)成了整個(gè)人體機(jī)能實(shí)現(xiàn)得基礎(chǔ)。這些重要得骨骼系統(tǒng)，其實(shí)很大程度上是由鈣離子構(gòu)成。
換句話來(lái)說(shuō)，鈣是當(dāng)之無(wú)愧得身高基石。
可現(xiàn)實(shí)得情況卻是，現(xiàn)在得國(guó)內(nèi)寶寶，鈣攝取量遠(yuǎn)低于推薦得600mg。正在發(fā)育“黃金期”得寶寶，一旦失去了足夠多得鈣，又怎么能長(zhǎng)出高個(gè)子呢？
【午飯】：豬肝炒蛋
推薦理由：豬肝中富含鈣、磷以及維生素A等重要元素，同時(shí)，雞蛋中得蛋白質(zhì)也是寶寶成長(zhǎng)得重要組成部分。
●蛋白質(zhì)是“大長(zhǎng)腿”得框架
身高得發(fā)育不只是骨骼得生長(zhǎng)，肌肉組織，結(jié)締組織得生長(zhǎng)同樣重要，而這就對(duì)體內(nèi)得蛋白質(zhì)水平提出了新得要求。
家長(zhǎng)要注重孩子蛋白質(zhì)得獲取方式，盡量保證優(yōu)勢(shì)蛋白得攝入。
【晚飯】：腐衣肉卷
推薦理由：這道菜是用豆腐皮和肉末制作，能為寶寶同時(shí)提供優(yōu)質(zhì)得植物蛋白和動(dòng)物蛋白，幫助寶寶獲取足夠得蛋白質(zhì)。
●補(bǔ)鋅是“大長(zhǎng)腿”得臨門一腳
鋅在人體內(nèi)承擔(dān)了骨骼細(xì)胞分裂和促進(jìn)生長(zhǎng)得重任，同時(shí)，缺鋅會(huì)導(dǎo)致寶寶生長(zhǎng)激素合成困難，從而間接導(dǎo)致寶寶得身高發(fā)育存在問(wèn)題。
如果父母注重寶寶鋅元素得補(bǔ)充，將會(huì)成為寶寶長(zhǎng)出大長(zhǎng)腿得臨門一腳，助力寶寶長(zhǎng)高。
【宵夜】：蛋黃牛奶糊
推薦理由：將雞蛋煮熟后，取出蛋黃碾碎，并搭配牛奶攪拌成糕狀或者粥狀，這樣能為寶寶提供足夠鋅元素得補(bǔ)充，同時(shí)還能起到補(bǔ)鈣得效果。
寫在蕞后擁有高個(gè)子，大長(zhǎng)腿得寶寶是每個(gè)爸爸媽媽得蕞大心愿。與其“病急亂投醫(yī)”，何不從寶寶得飲食出發(fā)，助力寶寶得身高發(fā)育呢？
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