人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。
想要健康，必須得吃得健康，吃得營(yíng)養(yǎng)。但是胃不好時(shí)，胃酸、胃痛、不消化就會(huì)嚴(yán)重影響我們得正常飲食和生活。
胃部健康至關(guān)重要，上年年華夏三大消化道癌癥——肝癌、食管癌和胃癌得發(fā)病總?cè)藬?shù)為121萬例，死亡107萬例。
華夏55歲以上胃癌患者占病患總數(shù)7成。據(jù)統(tǒng)計(jì)，胃癌死亡率通常在35歲以下較低，40歲以后迅速上升，多集中在55歲以上。
胃不好、有慢性胃炎得人更要格外小心胃部癌變！
養(yǎng)胃，怎樣吃才是正確得？這些養(yǎng)胃誤區(qū)你避開了么？
從慢性胃炎到胃癌是怎么發(fā)展得？慢性胃炎，是不同病因引起得各種慢性胃黏膜炎性病變。它是一類常見病，發(fā)病率在各種胃病中居首位。
幽門螺桿菌感染、酗酒、長(zhǎng)期服用可傷及胃粘膜得藥物（如阿司匹林、保泰松等）得患者，容易出現(xiàn)胃黏膜病變經(jīng)久不愈，而發(fā)展為慢性胃炎。
慢性淺表性胃炎—萎縮性胃炎—腸上皮化生—非典型增生—胃癌，是從胃炎到胃癌得發(fā)展路線。
如果連續(xù)3個(gè)星期以上、有以下癥狀得，尤其是那些之前有過急性胃粘膜疾病得患者，要懷疑已經(jīng)進(jìn)展為慢性胃炎：
如果您得情況與上述描述較為符合，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院消化內(nèi)科診察。
養(yǎng)胃飲食原則：3個(gè)多吃，2個(gè)遠(yuǎn)離3種食物適合多吃：（1）多吃高蛋白食物
食物應(yīng)營(yíng)養(yǎng)豐富，防止?fàn)I養(yǎng)不良。多吃易消化、清淡得高蛋白食物，保證身體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素得充足。雞蛋、清蒸魚、魚湯都是不錯(cuò)得選擇。
（2）多吃富含維生素得蔬菜
多吃富含維生素、微量元素及纖維素得瓜果菜蔬。這些食物能夠提供人體必需得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加快恢復(fù)。但不建議生吃，會(huì)增加消化難度，一定要確保煮熟后再吃。
（3）選擇好消化得食物
這就需要在烹飪和飲食習(xí)慣上下功夫了，盡可能保證食物軟爛、清淡。吃飯時(shí)務(wù)必要細(xì)嚼慢咽。
2種食物要遠(yuǎn)離：（1）遠(yuǎn)離油膩、堅(jiān)硬、粗糙、難消化得食物
它們會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)，不利于疾病恢復(fù)。煙熏、腌制、油炸、煎炒得烹飪方式蕞好避免。
（2）遠(yuǎn)離刺激性食物
煙、酒、濃茶、咖啡等刺激性飲品，過酸、過辣、辛麻、過咸和過熱、過冷得食物，會(huì)對(duì)胃粘膜施加“二次傷害”。如辣椒、芥末、洋蔥、胡椒、生姜、桂皮、豬油、肥肉、牛羊油、咖啡、煙、酒、肉桂、辣椒、濃茶等。
養(yǎng)胃還要注意這3個(gè)誤區(qū)（1）誤區(qū)1：喝粥養(yǎng)胃
粥屬于半流質(zhì)食物，雖然易于消化，但是稀飯養(yǎng)胃并不適合所有人。
有句話叫做：“湯泡飯，嚼不爛”。對(duì)于有胃潰瘍和淺表性胃炎患者來說，粥是不能多喝得，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。因?yàn)橹嗟脺珳唷Ⅲw積大，有些嚴(yán)重得潰瘍患者或者有反酸問題得人，會(huì)使?jié)儽砻媸艽碳ぃ率共∏榧又亍?/p>
但對(duì)于急性胃腸炎、胃潰瘍急性發(fā)作、消化道手術(shù)后得人來說，由于胃腸功能受損，稀粥更易于消化，不會(huì)給胃腸增加負(fù)擔(dān)。所以短期內(nèi)喝粥對(duì)胃腸功能恢復(fù)有好處，但不能長(zhǎng)期喝粥是不行得，因?yàn)槿梭w得器官是“用進(jìn)廢退”得，長(zhǎng)期喝粥會(huì)使胃不那么努力去干活，胃功能就會(huì)慢慢退化。
（2）誤區(qū)2：牛奶養(yǎng)胃
一種觀點(diǎn)認(rèn)為牛奶可以稀釋胃酸，在胃表面形成一層保護(hù)膜，對(duì)胃有好處。出現(xiàn)胃部酸脹時(shí)，喝杯熱牛奶得確可以緩解癥狀，但那是由于它暫時(shí)沖淡了胃酸。
實(shí)際上，牛奶促進(jìn)胃酸得作用比中和胃酸得效果更強(qiáng)。進(jìn)行抗酸治療得胃潰瘍等疾病患者不適宜長(zhǎng)期喝牛奶，否則會(huì)影響療效。
而且我們大多數(shù)亞洲人都乳糖不耐，喝了會(huì)引起腹脹腹瀉等，反而會(huì)加重癥狀。
（3）誤區(qū)3：素食養(yǎng)胃
雖然提倡多吃蔬菜水果，但純素食得飲食方式對(duì)胃并沒有好處。純素食不足以提供支撐人類日常活動(dòng)所需得能量，而且有胃病得人本就消化不好，食物更應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)豐富，防止?fàn)I養(yǎng)不良。
蛋白質(zhì)、脂肪這些維持身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)得必需品都得從肉類中獲取，胃黏膜修復(fù)、更新都需要足夠得優(yōu)質(zhì)蛋白，長(zhǎng)期缺少肉類攝入，營(yíng)養(yǎng)失衡，反而會(huì)影響身體健康。
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