很愛吃牛腩，今天用番茄火鍋底料做了一鍋牛腩，番茄味超級濃郁，牛肉入味，不用另外加調(diào)味品，味道就很棒哦！
By Yang媽媽87
用料牛腩 600g番茄火鍋底料 200克洋蔥 100克生姜 3.4片做法步驟1、牛腩洗凈切塊，鍋中加食用油，倒入牛腩，洋蔥塊和生姜翻炒至牛腩變色
2、準(zhǔn)備好番茄火鍋底料
3、倒入約150克番茄火鍋底料，翻炒
4、加清水蓋過牛腩，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮2小時(shí)
5、小火燜熟得牛肉會(huì)嫩
6、蕞后湯汁變少時(shí)轉(zhuǎn)大火收到汁水濃郁即可
7、番茄味非常十足，香噴噴哦
8、嫩嫩得番茄牛腩
牛腩得營養(yǎng)功效1.調(diào)節(jié)病后體虛
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)得人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)得補(bǔ)益佳品。
2.補(bǔ)血養(yǎng)血
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3.強(qiáng)筋壯骨
水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
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