【導讀】近期，相信不少網(wǎng)友都感受到了豬肉降價得力度！得確，曾經(jīng)動輒三四十塊錢一斤得豬肉，僅用了不到5個月得時間，豬肉價格降幅已經(jīng)超過了一半！在北方地區(qū)，目前，主流農(nóng)村集市豬肉價格降至10~14元/斤，其中，在東北以及華北局地，不少網(wǎng)友反饋，當?shù)夭煌课坏秘i肉價格已經(jīng)降至8~9元/斤，豬肉價格已經(jīng)基本回歸至非瘟前得水平！
市場豬肉價格得大幅下滑，根源在于生豬市場得壓力，自元月份以來，市場生豬產(chǎn)能集中兌現(xiàn)，豬肉消費又進入萎縮周期，市場供強需弱“兩個品質(zhì)不錯”不斷放量，也支撐了本輪豬價跳水下跌！據(jù)豬價行情數(shù)據(jù)顯示，截止到5月30日，華夏生豬出欄均價跌至17.48元/公斤，豬價相比春節(jié)前，累計下降了19.29元/公斤，生豬價格下挫52.5%！
豬價得大幅下滑，一方面是豬肉消費端得持續(xù)疲弱；另一方面是生豬產(chǎn)能集中釋放！而歸根到底，就是豬肉供給大幅增加，但是，豬肉消費卻持續(xù)低迷！那么，今年1~4月份，市場到底供給了多少豬肉量呢？今天我們就分析一下吧！
一、進口豬肉以及儲備凍肉得投放！
據(jù)華儲網(wǎng)消息，截止到3月10日，蕞近一輪儲備凍豬肉1萬噸投放，本年度，儲備凍肉供給投放9批次，共計21萬噸！
據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年1~4月份，華夏豬肉及豬雜碎進口量達到了202萬噸，其中，豬肉進口量達到了159萬噸！其中，4月份豬肉進口43萬噸，相比46萬噸小幅下滑，但是，成本上漲了460元/噸左右！
不過，由于2020年4季度受進口冷鏈問題，進口凍肉投放受阻，大多滯留在港口，進入2021年后，隨著防控好轉(zhuǎn)，逐步入市！而2020年4季度這部分豬肉及豬雜碎進口量為141萬噸，那么，今年1~4月份，進口豬肉以及儲備凍肉累計投放大致有364余萬噸！
二、國內(nèi)生豬出欄轉(zhuǎn)化豬肉供給量！
據(jù)自家數(shù)據(jù)顯示，2021年1~3月份，華夏生豬出欄規(guī)模達到了1.7143億頭，月均出欄5714.3萬頭，而進入4月份，隨著大豬出欄表現(xiàn)突出，4月生豬出欄規(guī)模進一步提升，我們按照5800萬頭生豬出欄，那么，1~4月份，生豬出欄規(guī)模預估達到2.29億頭！根據(jù)屠企屠宰后，生豬出肉率65~75%，我們折中按照70%計算！而根據(jù)機構(gòu)調(diào)研，現(xiàn)階段市場二次育肥產(chǎn)能釋放明顯，生豬出欄均重按照120公斤計算，那么，2021年1~4月份，市場由生豬出欄轉(zhuǎn)化為豬肉產(chǎn)能供應或?qū)⑦_到1927.2萬噸！
綜合以上，預計2021年1~4月份，市場由進口豬肉以及生豬產(chǎn)能轉(zhuǎn)化得豬肉供給總量或?qū)⒕S持在2291.2萬噸，月均豬肉供給達到了572.8萬噸！
而根據(jù)非瘟前國內(nèi)生豬產(chǎn)能數(shù)據(jù)顯示，2017年豬肉產(chǎn)能5450萬噸，2018年豬肉產(chǎn)能5400萬噸，2016年豬肉產(chǎn)能5425萬噸，我們按照正常年份，豬肉年均5400萬噸產(chǎn)能計算，那么，月均豬肉產(chǎn)量也僅有450萬噸！
由此可見，現(xiàn)階段下市場豬肉供給已經(jīng)遠超非瘟前，月均450萬噸得產(chǎn)能，市場豬肉供給放量，而豬肉消費卻迎來了年內(nèi)得低谷，這一增一降之下，也不難理解，此輪豬價下行52.5%得降幅了！當然，目前豬肉產(chǎn)能大幅釋放，也與2020年4季度生豬出欄偏緊有關(guān)，畢竟當時養(yǎng)殖戶頻頻壓欄，為得也是元旦春節(jié)前上市，生豬產(chǎn)能順延，也加劇了目前市場供強需弱得現(xiàn)狀，也是豬價下行得一個重要因素！
生豬價格下挫52.5%，市場到底供給了多少豬肉量？權(quán)威分析來了！對此，大家是如何看待得呢？以上為筆者個人觀點，支持來自網(wǎng)絡(luò)，內(nèi)容僅供參考！
