日前，在江蘇鮮時農業科技有限公司，工人們正忙著把營養美味得快餐裝車，運往各中小學校。“去年我們為32所學校提供配餐服務，今年暑假又有一批東部鄉鎮得學校和我們對接，現在增加到52所學校，我們每天提供2.2萬份團餐。”總經理楊磊表示，今年產值約4500萬元，公司深入拓展從“田園到餐桌”得農業全產業鏈模式，致力成為覆蓋長三角得主食生鮮加工龍頭企業。
近年來，泰興農產品加工園區在做大做強糧食加工、畜禽加工和果蔬加工三大農產品精深加工和食品加工初級產業鏈得基礎上，謀定“鮮食之都”“長三角之胃”得發展定位，向鮮食供應鏈得上下游延伸，精心打造“鹵味、快食、面點、果飲”四大產業集群。
江蘇鼎匯食品有限公司主要從事牛羊屠宰、精細分割和深加工業務，為泰州市牛羊集中屠宰標準化示范企業，年屠宰肉牛6000頭。去年公司又新上了兩條羊屠宰線，年設計屠宰能力達到45萬只。
“我們積極開拓上海、浙江、蘇南等地市場，與多家國際品牌超市和大型企業建立了長期供貨關系，并新推出肥牛系列精細分割產品。”鼎匯食品總經理郭建敏介紹，前三季度開票銷售達到8500萬元。
產業鏈得核心是“鏈主”，通過大企業得引領，將散落得企業“串珠成鏈”，有利于提升全產業鏈競爭力。農產品加工園區堅持培大育強企業，促進轉型升級，不斷為產業高質量發展積蓄新動能。部分企業已成長為占據優勢地位得產業鏈市場主體，實現了從傳統型企業到新經濟“鏈主”得蝶變。江蘇宇宸面粉有限公司致力于面粉生產和科技研發，先后與巴比饅頭、早陽食品等知名餐飲連鎖合作，成為其可以供應商；省級農業產業化龍頭企業江蘇百匯農業發展有限公司年屠宰生豬100萬頭，并與美團網、美菜網、叮咚買菜開展線上合作；江蘇超悅農業有限公司可以從事醬鹵肉制品得研發、生產和銷售，其“鹵江南”品牌連鎖店在長三角地區已達1300多家；江蘇菇本堂生物科技股份有限公司可以從事珍稀食（藥）用菌得研發、種植和銷售，產品供應國內大型商超，并出口美國、日本及部分東南亞China。
“這里將匯聚天下得鮮食，這里將成為鮮食得天下”。農產品加工園區管委會副主任顧文靜表示，園區將充分發揮農村一二三產業融合發展得主力軍、主陣地、主戰場作用，助推宇宸面粉、百匯農發、超悅農業等企業搶抓機遇，加大研發投入，開發更多新產品，提高市場占有率，迅速做大做強。打造更具競爭力得園區。依托超悅農業、鮮時農業、宇宸面粉等骨干企業，積極構建鮮食產業生態體系，努力在產業鏈龍頭型旗艦型項目得招引上實現質得突破，使園區真正成為“鮮食之都“長三角之胃”。 打造更具融合力得園區。促進二三產業融合發展，打造從農業生產向加工、流通、銷售、服務延伸得全產業鏈，構建“公司+合作社+農戶”得農企融合共贏模式，促進農業增效農民增收。
周信 馬韻 胡仕銀
紫牛新聞
