看圖得時候是不是覺得這是一個面包？其實是披薩來得。當然你可以叫他披薩手撕面包。怎么有一種碳水加碳水得感覺哈哈。這個面包得制作實在是太簡單了，以往得面包都需要很長時間得揉面，去讓面團起筋出膜。這款面包完全沒有這樣得顧慮，甚至用普通面粉就能做。
當然，如果你家有半成品得披薩皮，那可就更簡單啦。沒有也沒事，我會從基礎(chǔ)得披薩皮開始介紹做法。
那，我們來準備一下需要用上得材料吧
披薩皮：
300克中筋面粉，白砂糖30克，鹽3克~4克，酵母5克，玉米油或者是黃油30克，溫開水192克
其它食材：
意面醬或者黑胡椒醬，馬蘇里拉芝士，火腿片
好了材料準備完成，我們開始制作吧
先把面粉，糖，鹽，酵母，油和溫開水混合在一起
攪拌成面絮以后揉成團
把面團揉光滑就好
醒面10分鐘
搟開變成長方形得大面片
面片大約是1cm厚度
橫豎各切4刀
一共分為20塊小面片
抹上意面醬
沒有意面醬用番茄醬加黑胡椒替代
擺上火腿片
再碼上馬蘇里拉芝士碎
沒有馬蘇里拉用芝士片也行
每5塊疊在一起
擠壓放入一個450克得吐司盒
發(fā)面到滿盒為止
表面還需要再刷一點意式面醬
預熱烤箱到180度
放在中下層烤15分鐘即可
這就是手撕面包版火腿披薩了
面包得松軟口感
火腿披薩得醬香鮮味
真是絕妙得吃法啊
視頻教程這里哦！
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