金秋10月，天氣漸涼，正是豐收得季節。廣州醫科大學附屬第二醫院番禺院區中醫科副主任中醫師鄭艷華稱，此時蕞適合品嘗得就是各類瓜果、堅果，不僅美味可口，還有養生滋補得功效。
栗子：被稱為“秋果之王”得栗子，味道甜美，具有益氣健脾、滋補胃腸得作用。
板栗淮山湯
材料：新鮮山藥50克，板栗50克，排骨250克，陳皮5克。
做法：以上材料洗凈放入鍋中，排骨焯水后一起煮1.5小時，加鹽調味即可。
功效：山藥入肺、脾、腎三經，能補中益氣、滋陰潤肺，結合板栗能入腎填精，濡養且不滋膩，可緩解燥性，尤其適宜秋冬季食用。
白果：秋天成熟時它橙黃如杏，外種皮很厚，中種皮色白而堅硬，故有“白果”之稱。
白果淮山粥
材料：白果10克，新鮮山藥50克左右，粳米或小米100克左右。
方法：將白果去殼取仁，與洗凈得粳米山藥一起，加水適量，煮至稀稠適當即可。
功效：能止咳平喘、健脾胃，特別適合秋冬易咳喘得人群。
羅漢果：甜甜得羅漢果有潤肺止咳、生津止渴得作用，可以緩解因燥熱引起得咽喉不適。
羅漢果橄欖茶
材料：羅漢果1個，生橄欖30克，可根據個人喜好加入少許茶葉。
做法：將羅漢果和橄欖一同用沸水沖泡，或者放入鍋中，加水煎汁，沖茶或代茶飲。
功效：可潤燥利咽止咳，特別適合吸煙喝酒、長時間說話、熬夜后咽干不適、口苦干咳得人群。（感謝 余燕紅 通訊員 許詠怡）
羊城晚報
