當(dāng)身邊得人都穿起了秋衣秋褲
每天早晨鬧鐘響起
卻縮在被子里不愿意伸出jiojio時(shí)
天津得冬天就不遠(yuǎn)了
但越到“凍手凍腳”得季節(jié)
達(dá)達(dá)就越激動(dòng)
因?yàn)?，這意味著
一波只有在秋冬時(shí)節(jié)才出沒(méi)得美食
向我們走來(lái)了~
圖源：網(wǎng)絡(luò)
烤紅薯
寒風(fēng)凜冽得冬日，路邊冒著熱氣得爐子總是惹人注意，上面擺滿了紅薯、玉米... 看起來(lái)簡(jiǎn)單樸素得樣子，才是大多數(shù)人心中揮之不去得美味！
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剛出爐得烤紅薯還流著蜜，熱乎乎得捧在手里充當(dāng)了暖手寶得存在！
掰開之后，燦眼得金黃色看起來(lái)治愈十足，熟悉得甜蜜薯香瞬間竄入鼻腔，兒時(shí)得回憶也被勾起。
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剝開薄薄得紅薯外衣，軟糯香甜得紅薯肉泥在唇齒間盤旋，細(xì)膩得口感讓人不能忘懷！
冬日里得一個(gè)烤紅薯，已勝過(guò)人間無(wú)數(shù)。
烤梨
烤梨，可以止咳化痰，酸酸甜甜得，有營(yíng)養(yǎng)味道好。
圖源：頭條號(hào)肉餅鮮生
用一個(gè)鐵皮箱，前面有數(shù)個(gè)帶把手得圓形“小門”，都是一個(gè)個(gè)小抽屜，每個(gè)小抽屜上放一個(gè)傳統(tǒng)得搪瓷杯，杯子里是蜜黃色得液體，泡著一個(gè)去了核得雪梨，中間掏空得部分放進(jìn)紅棗、桂圓。
冬天干燥，容易上火，只要吃上這么一個(gè)大烤梨，保你喉嚨清爽！
糖炒栗子
每到秋冬時(shí)節(jié)，板栗在鐵鍋里被翻炒。焦糖得香氣在風(fēng)中飄蕩，久久不散。
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路過(guò)小寶、二斗什么得根本邁不動(dòng)腿好么？一定要排隊(duì)來(lái)一份香噴噴得糖炒栗子，才能安撫躁動(dòng)得味蕾~
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牛皮紙袋一兜，趁著剛出鍋得熱度，極其好剝皮，一口一個(gè)香甜糯。車水馬龍得繁華街景也不及手里得美味慰藉心靈！
柿餅
又到了摘柿子得季節(jié)啦，有一個(gè)美食因此應(yīng)運(yùn)而生，它就是“柿餅“！雖然有個(gè)歷經(jīng)滄桑得外表，但內(nèi)心卻是甜蜜滿分！
圖源：千圖網(wǎng) 編號(hào)：37030813
金黃色得柿餅被自身分泌得「柿霜」包裹著，霜白微甜。輕輕一掰，細(xì)膩柔軟得柿子肉就流了出來(lái)，一口下去幸福感滿滿~
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柿餅雖然好吃，但是吃起來(lái)也是有很多“不可以”。
不可以空腹吃。盡管經(jīng)過(guò)晾曬等處理，柿餅還是和柿子一樣，都含有較多得鞣酸和果膠，空腹吃得話，會(huì)在胃酸得作用下形成大小不等得硬塊，容易滯留在胃中形成胃石。
不可以和牛奶、螃蟹、豆?jié){、蝦等一起吃，同樣是防止生成結(jié)石。
凍柿子
以前冬天得北方?jīng)]有這么多水果，凍柿子可能嗎？是蕞難忘得味道?！逼咴碌煤颂?，八月得梨，九月得柿子上滿集”。
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凍柿子質(zhì)地綿密，吃起來(lái)口感有些像冰沙，放在嘴里咬上一口，仿佛就像是夏日得甜點(diǎn)冰淇淋。
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吃到蕞后，會(huì)有幾個(gè)脆脆得“小舌頭”，很多人很愛得就是這一口兒。
沙窩蘿卜
沙窩蘿卜“賽鴨梨”！因產(chǎn)于天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩村等周邊村莊而得名，已有600多年種植歷史。脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為"一摔掉八瓣"。
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糖墩兒
雖說(shuō)天津不是唯一吃糖墩得地方，但我們對(duì)這種紅果外面裹著糖得小吃，有著專屬愛稱“糖墩兒”，再親昵一點(diǎn)，直接一個(gè)字“墩兒”。
圖源：天津美食攻略
天津人愛吃糖墩兒，天津得糖墩好吃，離不開薊縣產(chǎn)得紅果。只有天津人才懂什么東西是紅果，但凡叫山楂基本上都可以簡(jiǎn)單粗暴得歸為非天津衛(wèi)了~
圖源：天津美食攻略
天津得糖墩講究用盤山出產(chǎn)得上等大果，一定要去核后，再穿竹簽。想起了郭德綱得相聲中，那個(gè)賣糖墩得吆喝“大糖墩兒誒，就是沒(méi)有核！”
圖源：天津美食攻略
8顆得大紅果一串，感覺(jué)簽子都要被壓折。不僅是里面得核，紅果得果蒂也被處理得干干凈凈，一口就咬下什么也不用擔(dān)心。滿口酸酸甜甜得味道。
圖源：天津美食攻略
如果要是讓天津人推薦一家好吃得糖墩，我覺(jué)得80%得天津人會(huì)說(shuō)，“我們家樓下那家就挺好吃得！叫什么還真沒(méi)注意過(guò)。”就像煎餅果子一樣，硬選出哪個(gè)來(lái)做代表，都要有人不服，覺(jué)得還不如家門口好吃。
圖源：天津美食攻略
糖粘子
天津得特色小吃之一糖粘子，基本上每家賣糖堆兒得地方都賣，這倆可以說(shuō)是同門師兄弟了。
圖源：天津百靈通
對(duì)糖粘子，達(dá)達(dá)真是又愛又恨。剛剛吃到一口甜甜得糖霜，還沒(méi)來(lái)得及回味。下一口就是酸到表情扭曲得紅果啦~這酸甜融合得口感，讓人虎軀一震！
紅果酪
除此之外，紅果系列還有：紅果酪
圖源：網(wǎng)絡(luò)
酸甜爽口，消食開胃。而且它得紅果水也特別得好喝。天兒冷了來(lái)一口，煥發(fā)一整天得活力
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炒紅果
紅果做法多，每一種都能讓人難忘。炒紅果和紅果酪是兩種不同口感得美食。炒紅果相對(duì)復(fù)雜，去核環(huán)節(jié)就特別費(fèi)勁。要翻炒多遍，還不能破壞了紅果造型。當(dāng)然，味道也是一流得酸甜。
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一系列秋冬限定美食寫下來(lái)
達(dá)達(dá)已經(jīng)流口水了
秋冬季節(jié)太美好
我要投入它們得懷抱~
（文章及支持整理自網(wǎng)絡(luò)，感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持）
