COFFEE
摩登咖啡 尋味之旅
陽/光/之/家/咖/啡/體/驗/活/動
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9月22日下午，
在徐家匯T站
新開得Lavazza咖啡店
舉辦了一場殘障人士咖啡體驗課。
徐家匯街道陽光之家10位學員
在可以咖啡師得帶領下，
領略了一場
“啡”一般得咖啡之旅
活動現場，咖啡師介紹了咖啡得發展歷史及咖啡豆得種類，并通過咖啡制作及品鑒，讓學員體驗咖啡文化。
制作環節以手沖咖啡拉開了序幕，只見咖啡師穩穩地拿著手沖壺，使水流緩慢地打濕咖啡豆。隨著泡沫從咖啡中冒出來，香味便散落在空氣中得每個角落。看似簡單得咖啡制作，卻蘊含著精確得水溫要求及嫻熟得操作技巧。
接著，學員們也在咖啡師得指導下變身小小咖啡師，體驗了一把制作手沖咖啡得樂趣，自豪感油然而生。學員們紛紛感嘆咖啡得種類繁多，而作為咖啡師不僅需要牢記每款咖啡得配方，還需嚴格把關操作流程，精細完成每一杯咖啡制作。
時光飛逝，
這場美妙得咖啡之旅雖已結束，
卻讓學員們接觸到
當今社會較為流行得咖啡文化，
使學員與社會接軌。
同時，
更是以此為契機，
使學員擁有真實得咖啡操作體驗，
并引導學員樹立正確擇業觀，
了解每個職業都需要過硬得可以知識
及精益求精得精神。
徐家匯T站咖啡吧
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感謝分享：徐家匯街道
感謝：寧平英、葉芳芳
