生豬價(jià)格又跌了，上漲3天后豬價(jià)還是沒能頂住屠企壓價(jià)的壓力北方全面下跌，其中山東下跌至16.7-18元/斤，河南下跌至17.1-18元/斤，廣西下跌至19.2-19.5元/斤，北京下跌至16.7-17.1元，山西下跌至16.7-18.2元/斤，河北下跌至16.6-18元/斤，黑龍江下跌至15.8-16.5元/斤，吉林下跌至16.2-17元/斤，遼寧下跌至16.2-17.2元/斤。隨著北方生豬價(jià)格的全面下跌，是不是說后期15元豬肉又有希望了？
這首先要看導(dǎo)致這次生豬價(jià)格下跌的理由是啥，而且這個(gè)理由能不能持續(xù)下去，若是可以持續(xù)下去那么豬肉價(jià)格就會(huì)持續(xù)下降，肉價(jià)降到15元就有希望，否則希望就比較渺茫。導(dǎo)致生豬價(jià)格大逆轉(zhuǎn)突然下跌主要原因筆者認(rèn)為還是來自于消費(fèi)者對(duì)于高價(jià)豬肉的反抗上。因?yàn)楝F(xiàn)在正處于豬肉消費(fèi)高峰，大家對(duì)于豬肉的需求都比較高，若是豬肉價(jià)格太高了花費(fèi)也就大了，收入不高的人群勢(shì)必會(huì)減少消費(fèi)量，這對(duì)于生豬價(jià)格的上漲是不利的。
另外還有一點(diǎn)屠企也有打壓豬價(jià)的想法，因?yàn)樨i價(jià)太高，豬肉價(jià)格勢(shì)必很高，而豬肉價(jià)格高了就會(huì)導(dǎo)致屠企的豬肉銷量下滑，屠企利潤(rùn)就會(huì)受到很大的影響。另外豬價(jià)高了還會(huì)引起養(yǎng)殖戶的壓欄惜售，屠企收豬的難度也會(huì)增加，所以作為屠企來講希望生豬價(jià)格下跌，這樣一方面可以刺激養(yǎng)殖戶的賣豬積極性，另一方面可以提高豬肉的銷量，在屠企和養(yǎng)殖戶的意愿之下生豬價(jià)格想維持高價(jià)是比較困難的。
筆者看來影響生豬價(jià)格的這兩個(gè)因素都屬于長(zhǎng)期因素，所以豬肉價(jià)格有持續(xù)下跌的可能，15元的豬肉希望還是很大的。另外還有一個(gè)好消息就是隨著年關(guān)臨近養(yǎng)殖戶的出欄積極性還是比較理想的，據(jù)豬販子所說近幾天隨著豬價(jià)的暴漲3天后迎來大幅下跌，一些壓欄的養(yǎng)殖戶就有點(diǎn)慌了，頻頻給豬販子打電話準(zhǔn)備賣豬，而屠企這邊受銷量不佳的影響生豬收購(gòu)量并不是很大，而這就會(huì)引起屠企對(duì)于豬價(jià)的再一次下壓，若是生豬價(jià)格持續(xù)下跌，那么豬肉價(jià)格就有望進(jìn)一步下跌，這對(duì)于準(zhǔn)備年前囤點(diǎn)豬肉的大家來講是個(gè)好消息。
