遇到新東方廚師就嫁了吧”。當(dāng)時(shí)這句話火遍大江南北，多少人因?yàn)檫@句話去學(xué)廚師的，來舉個(gè)爪讓我看看
廚師高薪職業(yè)，廚師永不失業(yè)。
寫句話是真的嗎？我可以很明確的告訴你，是真的。
但是那些想學(xué)廚師的，我想告訴你慎選，為什么，請(qǐng)看下文：
對(duì)身體的損耗。廚師因?yàn)樗奶厥庑裕ぷ髌陂g必須得一直站著，有時(shí)候一站就是四五個(gè)小時(shí)，翻著幾斤的大鍋。加上油煙的污染，所有有年頭的廚師基本上都會(huì)腰疼，呼吸道有問題。
出師難。正所謂冰凍三尺非一日之寒。一個(gè)學(xué)徒想要出師需要很多年的磨練，一個(gè)師傅，曾經(jīng)給我說過，當(dāng)年學(xué)廚師沒有工資，還得要讓一位比較德高望重的人做擔(dān)保，才能來跟著師傅學(xué)，第壹年連刀都碰不見，每天就是燒火，洗菜，給師傅端茶倒水，還要給師傅買煙送禮，慢慢的把師傅伺候好了，你的心性也磨的差不多了，好，現(xiàn)在才慢慢教你。當(dāng)年就算學(xué)一個(gè)手藝比較大眾的廚師出來那可是得七八年的功夫。雖然如今簡(jiǎn)單了許多，但是也得好幾年的時(shí)間來磨練。
真的高薪嗎。我見過年薪幾十萬的老師傅，人家從上一輩就是廚師，開飯店，祖上據(jù)說跟著清朝的御廚學(xué)過。到如今已經(jīng)不親自上手做菜。是一家四星級(jí)飯店的行政總廚。這樣的人恐怕幾萬名廚師里才有可能出現(xiàn)一位。而如今從一名學(xué)徒開始學(xué)起基本也就1800到3000的工資。大部分的廚師工資基本會(huì)在8000左右。一句永不失業(yè)，換來的是大批學(xué)廚師的人，不過真的廚師很難失業(yè)，但是飯店也很容易招到廚師。
失去的東西。如果你想學(xué)廚師，那我告訴你，你必須有這些覺悟，1.節(jié)假日和你沒有任何關(guān)系，別人都在放假都在玩的時(shí)候，你得堅(jiān)守你的崗位。唯一的關(guān)系你可能會(huì)在廚房更忙。2.工作時(shí)間很長(zhǎng)，基本很多廚師都是從早忙到晚，中午可能會(huì)休息兩三個(gè)小時(shí)，但是晚上常常要加班到十一二點(diǎn)。3.陪伴家人的時(shí)間。
寫在蕞后：
各行各業(yè)都有他們的心酸都有他們的淚，當(dāng)你在外面吃飯，請(qǐng)盡可能的不要催促菜上快一點(diǎn)，因?yàn)閺N師們可能剛熱火朝天的忙完，累的腰都直不起來。有時(shí)一道菜可能咸了，可能淡了，請(qǐng)盡可能的讓廚房給你調(diào)整，不要選擇退掉，因?yàn)檫@個(gè)錢可能會(huì)從廚師的工資中扣掉，可能這道菜就要扣掉他一整天甚至好幾天的工資。
如果你的男朋友，老公，親人是廚師的話，請(qǐng)給他們多一點(diǎn)的包容，多一些的理解。做廚師很期望的一件事就是，回到家有口熱乎飯吃。
