減脂期我們也可以換著花樣的菜，要在保證營養的基礎上，科學減脂才能做到真正意義上的減掉脂肪快去掉秤。最近全家人都在吃減脂餐，今天的晚餐是用空氣炸鍋做的烤時蔬，健康營養又美味！維生素、碳水、蛋白質都有了，關鍵低卡飽腹，減脂餐也可以吃出花樣來，真的是太幸福了！
By 馨心楊 【豆果美食官方認證達人】
用料
南瓜 1/4個水果玉米 半個胡蘿卜 半個口蘑 4個西蘭花 半個大蝦仁 5只洋蔥 1/4個紅彩椒 1個黑胡椒碎 1勺橄欖油 1勺核桃仁 少許檸檬 1個蜂蜜 1勺鹽 5克大蒜 6瓣做法步驟
1、準備材料。
2、將蝦仁中擠入1/3檸檬的汁水腌制半個小時。
3、口蘑洗凈一切四、洋蔥洗凈切成條備用。
4、胡蘿卜洗凈刮皮切成片、玉米洗凈切成2厘米的段、彩椒切成小塊備用。
5、西蘭花清洗干凈撕小朵、南瓜切成較薄的片。
6、所有材料裝入盆中，淋三圈橄欖油。
7、淋一勺蜂蜜。
8、放入蒜末、擰三斗黑胡椒。
9、加入鹽。
10、擠入剩余的檸檬汁水，翻拌均勻。
11、將拌好的所有食材放入空氣炸鍋。
12、空氣炸鍋選擇自主炸190度20分鐘。
13、20分鐘到，將鍋中蔬菜上下翻下，把腌制好的蝦仁放進去，再炸10分鐘即可。
14、美味的低卡飽腹烤時蔬就做好了。
15、成品！
小貼士
我這個量是三個人的量，所以量比較大，這款空氣炸鍋的容量有4L所以一次就烤完了！
南瓜的營養功效
中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1.防癌治癌
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
南瓜的飲食禁忌
南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。
發物之一，服用中藥期間不宜食用。
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